Le Monde s'Effondre

de l’étudiant

Coupez le poivron et le demi-oignon en fines lamelles. Faites cuire les steaks dans une poêle avec un peu de beurre de façon à ce qu’ils soient à point. Emiettez-les à l’aide d’une fourchette.

Dans un saladier mélangez les steaks émiettés, les lamelles de poivron et d’oignon ainsi que la sauce tomate.

Disposez le mélange sur les tranches de pain de mie. Ajoutez le fromage râpé (vous pouvez le remplacer par du fromage de chèvre ou du fromage à raclette).

Passez les tartines quelques minutes au four th.6 (180°C) pour faire fondre le fromage.

Pizza aux légumes et au jambon

Pour 3 Personne(s)

|Coût de la recette : |[pic] |

|Niveau de difficulté : |[pic] |

|Temps de préparation : |[pic] |25 min |

|Temps de cuisson : |[pic] |20 min |

|Temps de repos : |[pic] | |

Ingrédients

pour Pizza aux légumes et au jambon

• Pour la pâte :

• 100 g de farine

• 5 g de levure

• 60 ml d’eau

• 2 pincées de sucre

• ½ c. à café de sel

•

• Pour la garniture :

• 250 g de tomates

• 100 g de champignons de Paris

• 100 g de poivrons rouges

• 100 g de courgettes

• ½ oignon

• 2 tranches de jambon blanc (100 g)

• 6 olives noires

• 1 c. à café d'huile

• sel, poivre

• origan

Résumé :

Une part de cette pizza ‘light’ apporte : 220 kcal, 12 g de protéines, 5 g de lipides, 32 g de glucides.

Préparation

pour Pizza aux légumes et au jambon

Mélangez les ingrédients de la pâte en les travaillant à la main.

Laissez lever la pâte à température ambiante puis disposez-la sur la plaque au four recouverte d’un papier sulfurisé.

Faites revenir quelques minutes dans une poêle, avec la cuillère à café d’huile, l’oignon, les champignons, les courgettes et les poivrons.

Disposez sur la pâte les tomates fraîches, la préparation ci-dessus, le jambon coupé en petits morceaux, l’origan, le sel et le poivre.

Cuisez 20 min au four préalablement chauffé, thermostat 6. Décorez avec les olives.