Subway
Étude de cas : Subway. Rechercher de 53 000+ Dissertation Gratuites et MémoiresPar nicolol36 • 11 Février 2019 • Étude de cas • 416 Mots (2 Pages) • 622 Vues
Subway
Implantation/Internationalisation :
En mars 2001, Subway dispose de plus de 36 000 restaurants dans 96 pays1. Ainsi, depuis cette date, Subway a dépassé McDonald's et devient la première chaîne de restauration rapide au monde quant au nombre de restaurants. En revanche, ce n'est pas le cas quant au chiffre d'affaires. La totalité du parc est franchisée. En 2014, Subway possède 42 793 restaurants implantés dans 105 pays.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Subway_(restauration)
En France, le nombre de restaurants Subway a dépassé 100 en mai 2010 et en novembre 2012, la chaine ouvre son 400e restaurant. La chaîne prévoit d'avoir ouvert un total de 1 400 restaurants d'ici à 20157. Cela-dit, la firme échoue alors qu'elle ne compte que 514 magasins en France en 2014 et que 50 d'entre eux ferment en 20154.
- 29 0000 restaurants dans 86 pays
- numéro 1 aux Etats-Unis depuis plus de 10 ans
- numéro 1 en Europe en 2004
Positionnement et gestion de la gamme :
_Entrée, milieu, haut de gamme, luxe
_Nombre et caractéristiques des références
On dit qu’il y a plus de 37 millions de combinaisons possibles de sandwichs chez Subway. Mieux vaut vous y mettre maintenant !
http://www.msn.com/fr-fr/finance/entreprises/35-faits-surprenants-sur-subway/ss-BBumX56#image=13
Sandwich | Sub 15 ou Wrap | Sub30 | Salade |
Veggie Delite | 3,50€ | 5,90€ | 4,50€ |
Dinde | 3,50€ | 5,90€ | 4,50€ |
Bœuf en tranches | 3,50€ | 5,90€ | 4,50€ |
Jambon | 3,50€ | 5,90€ | 4,50€ |
Subway Spicy Italien | 3,50€ | 5,90€ | 4,50€ |
Poulet | 4,00€ | 6,40€ | 5,00€ |
Subway Melt | 4,00€ | 6,40€ | 5,00€ |
Steak de Légumes | 4,00€ | 6,40€ | 5,00€ |
Italien B.M.T | 4,00€ | 6,40€ | 5,00€ |
Subway Club | 4,00€ | 6,40€ | 5,00€ |
Poulet Teryaki | 4,50 | 6,90 | 5,50 |
Subway Steack&Cheese | 4,50 | 6,90 | 5,50 |
Poulet tikka | 4,50 | 6,90 | 5,50 |
Subway Meatball Marinara | 4,50 | 6,90 | 5,50 |
Thon | 4,50 | 6,90 | 5,50 |
Steackhouse Melt | 4,50 | 6,90 | 5,50 |
Recette Locale | 4,50 | 6,90 | 5,50 |
Suppléments | SUB15, Salade | SUB30 |
Extra Bacon | 00,30€ | 00,60€ |
Extra Pepperoni | 00,40€ | 00,80€ |
Double Viande | 00,80€ | 01,60€ |
Double Fromage Fondu | 00,30€ | 00,60€ |
...