Métabolisme énergétique

Métabolisme – CM1

2CC, 1 juste avant le TP et le 2e en amphi

Livre : S.Desagher : métabolisme : approche physico-chimique. Ellipses, 1998

Objectifs du cours : ppx types de réactions chimiques (oxydation, réduction, hydrolyse-condensation…), A 🡪 B (quel type de réaction qui a permis de transformer A en B)

Quel est l’enzyme qui catalysent cette réaction, co-enzyme ? sens de la réaction (réversible ou non)

Ppx voies métaboliques (glycolyse, Krebs), cmt sont-elles connectées entre tt les metabo

Bilan énergétique, bilan en ATP

Metabolisme : ensemble des reactions chimiques qui se déroulent dans un organisme vivant, categorisé en 2 grands grp :

• Catabolisme (macromol 🡪 mol simples, aboutit a la prod d’énergie ATP, NADH, FAD (coenzyme redox transportent des électrons) 🡪 oxydation (qd il ya le H il est réduit)

Contient de l’énergie car passe par la chaine respi pour être regenéré NADH donne NAD+ et on a production d’ATP.

• Anabolisme (composés simple 🡪 mol complexes, pour construire ces mol on a besoin d’énergie, surtout des réactions de réduction (coenzyme qui vont être oxydé)

• Se passe de façon simultanée

Grandes voies métaboliques : macromol vont être degradé selon diff voies metab (par ex catabo de Lynen), le sucre stocké sous forme d’amidon (glycolyse) + détour de la glycolyse (voies des exoses)

Acetyl-Coa + pyruvate : intermédiaires de diff voies

CYCLE DE KREBS : 1 Acetyl-coa qui rentre = 2 CO2 et 3 NADH formé et 1 FADH2 et 1 ATP

Les co-enzymes réduites vont passer au niv de la chaine respi

Chaine respi : sujet du TP

Chaine respi : 1 NADH 🡪 3 ATP

                          1 FADH2 🡪 2 ATP

Aérobie : oxygène dernier accepteur d’électrons dans la chaine respi

Fonctions organiques : sq carbonné qui porte des H et des hétéroatomes ( tt sauf le H et le C), Linéaires ou cycliques

Degré de fonction : nbr de liaison C-heteroatomes

2 exceptions : Alcane : df =0

                Alcene : df = 1 car une DL

Si ça se fait dans les 2 sens alors c une réaction reversible sinon irreversible

Enthalpie libre de réaction : A + B 🡨🡪 C+ D

A et B = substrats // C et D = produits

Variation d’energie deltaG : donne la variation d’enrgie mise en jeu par une reaction chimique

DG = DG° + RT ln CD/AB

DG° : 25° ou pH = 0 donc ne correspond a celle physio

Donc on a amené une autre relation : DG°’ qui est la variation de l’enthalpie libre standard dans les conditions physiologiques pour pH : 7

Regarder les formules sur le ppt

Qd concentration des produits = concentrations substrats 🡪 la reaction est en eq, elle peut se faire dans un sens comme dans un autre