Principes de chimie pertinents à la pharmacologie

UE 2.2 S1

Principes de chimie pertinents a la pharmacologie

I° Chimie du vivant

Chimie du carbone : chimie organique

Assemblage d’atomes (C, H, O, N…)

Composition : - noyau (protons+ neutrons)

                          -Nuages d’électrons

Numéro atomique (Z) donne le nombre de protons propre à chaque atome identique au nombre d’électrons,

Electriquement neutre.

Masse atomique (A) nombre de protons et de neutrons dans l’atome (nombre de neutrons A-Z) notion isotope.

II° Eau et solutions aqueuses

Propriétés de l’eau : favorise les réactions chimiques et assures le transport des molécules (gaz, médiateurs, ions…)

L’eau représente 70% du poids des cellules et 65% des composants du corps humains. Les réactions extra ou intra-cellulaires se produisent dans un environnement aqueux.

-La vie tourne autour des propriétés de l’eau :

                                                        -ionisante : capable de dissocier les ions

                                                        -assure le transport de diverses molécules (hormones, nutriments, gaz…)

                                                        -milieu où se produit des réactions chimiques (hydrolyse)

Solution : mélange liquide homogène dans lequel un constituant (solvant) est en grand excès par rapport aux autres constituants (solutés).

Solvant : eau=>solution aqueuse

La concentration exprime la quantité de soluté présent dans la solution.