La fonction achat

Chapitre 15 : La fonction achat

I. Les enjeux de la fonction achat

1°) Définition

C’est une ensemble cohérent de ressources destinés aux actes d’approvisionnements, de fournitures de biens et de services nécessaire au bon fonctionnement de l’entreprise. On distingue :

• Les achats qui font l’objet d’un appel d’offre suivie d’un contrat.
• Les approvisionnements qui prennent en charge la fourniture régulière de produits ou

de services liés aux engagements contractuelles. Il demande des compétences logistiques et organisationnelles.

2°) L’évolution de la fonction achat

La politique qualité, la recherche de gain de productivité ont permis à la fonction achat de devenir une entité dans l’entreprise incontournable. Elle représente l’interface entre les dif- férents demandeurs et fournisseurs.

3°) La mission de la fonction achat

Elle travaille en véritable concertation avec les demandeurs pour les satisfaire mais aussi pour anticiper leurs besoins et les faire évoluer en fonction des informations disponibles. L’acheteur possède un fort pouvoir de négociation, il consiste à trouver le prix le plus bas en fonction d’un niveau de qualité requis.

II. L’organisation de la fonction achat

1°) Les objectifs de la fonction achat

La fonction achat est généralement rattaché directement à la direction générale de l’entre- prise. Ses objectifs sont les suivants :

• La baisse du prix d’achat.

• Augmentation de la qualité des produits en concertation avec les fournisseurs sélection- nés.
• La pérennisation des relations avec les fournisseurs.
• La mise en place de la gestion de la vieille technologique.
• Le conseil pour la définition des besoins en interne sur chaque appel d’offre.

2°) Le processus achat

L’achat est un ensemble d’actions ordonnées qui permettent à partir d’un besoin exprimé de fournir un produit apte à satisfaire les besoins de l’utilisateur. Le processus achat peut donc se structurer à partir de la définition d’un besoin par le demandeur (cahier des charges).

Le besoin est décomposé en plusieurs points :

- La quantité
- Les spécifications techniques
- Le délai
- Le niveau de qualité du fournisseur -...

L’acheteur doit donc vérifier que tous les paramètres sont respectés pour alimenter la base de donnée, affaire par affaire et noter chaque performance. Il laisse cependant la pos- sibilité aux nouveaux entrants de pouvoir candidaté selon le principe de la roue de De- ming.

(1) Plan —-—————> (2) Do —-—————> (3) Check ——————> (4) React

III. La typologie des achats