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Méthodologie EPE

Mémoire : Méthodologie EPE. Rechercher de 53 000+ Dissertation Gratuites et Mémoires

Par   •  21 Février 2019  •  Mémoire  •  4 221 Mots (17 Pages)  •  735 Vues

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Comment les petits châteaux arrivent-t-il à se démarquer face à la forte concurrence dans le Val de Loire : l'exemple de Talcy

I-Les contraintes que subissent les petits châteaux tels que Talcy.

A : La situation géographique de Talcy

B : La proximité avec des grands noms : inconvénient ou avantage ?.

C- La méconnaissance des clients sur les petits châteaux

Cercle vicieux

Peu fréquente donc peu de recette et donc peu d'argent pour la communication

II-Les moyens apportés ainsi que les stratégies pour se démarquer et se faire connaître

- la stratégie : nouvelle produit communication, application

-les résultats

-les perspectives

A : Les activités proposées au sein du château fin d'attirer un clientèle.

B : Les innovations et nouveautés pour attirer les clients.

Méthodologie :

Pour répondre à ma problématique j'ai fais des recherches, appliqué certains outils pour réaliser ma méthodologie.

I-

II- Une recherche documentaire approfondie

 J'ai choisi d’étudier sur les châteaux car je trouve cela intéressant du fait de leur histoire. J'ai commencé à faire des recherches sur le château le plus connu : Chambord. Puis en approfondissant mes recherches je suis tombé sur un tableau avec chiffrés des fréquentations de tous les châteaux de la Loire. J'ai donc trouvé intéressant d’étudier les petits châteaux et de les comparer entre eux et aux grands noms. En effet nous sommes dans une région où il y a énormément de château mais les petits châteaux sont le plus souvent délaissé et peu connu des touristes national et international.

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Avant de faire ce dossier j’ai fait une grille d’analyse sur le château de Talcy (en annexe) pour rassembler les informations. Ensuite j'ai consulté les site internet des petits châteaux afin d'élaborer les points importants à aborder dans mon dossier. J'ai donc mis tous les renseignements importants sous forme de prise de note et en tableau. Après cette prise de note j'ai élaboré une problématique, puis un plan qui répondait à la problématique.

En cherchant des informations j'ai élaboré ce tableau :

Avantages

Inconvénients

Proximité avec les grands châteaux

Proximité avec les grands châteaux

Possède un jardin, mobilier d'époque

Peu connu

Des personnes célèbre y ont séjourné

Se faire connaître coûte cher

Propose des activités variés

Application Waynote

Pour faire mes recherches je me suis aidé des ressources papiers tels que des livres ou des presses je me suis également aidé d’internet où j’ai pu trouver des graphiques, des tableaux chiffrés. Je fesais une fiche de lecture sur chaque livre ou sur chaque site où je prenais des informations afin de pouvoir retrouver mes informations (en annexe).

Pour être le plus efficace dans mon travail et m'organiser dans mes recherches j'ai élaboré ce planning

SEPTEMBRE

OCTOBRE

NOVEMBRE

DECEMBRE

JANVIER

FEVRIER

Réflexion préalable : Apres avoir pris connaissance de mon sujet, j’ai passé du temps à réfléchir à ce que j’allais dire et à ma problématique

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Recherche documentaire :

J’ai effectué plusieurs recherches documentaires au CDI, sur internet, à la bibliothèque

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Elaboration de dossier

Plan + introduction

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Rendu final

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J’ai également recherché des avis positifs et négatifs afin de voir le point de vue des clients, ce qui était bien, ce qui était à améliorer. Avec ces avis j’ai pu voir les problèmes rencontrés par le château et essayé de trouver des solutions.

Avis des clients :

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Les outils, méthodes et techniques employés.

Afin de répondre au mieux à ma problématique et de mener à bien mon étude, j’ai utilisé deux méthodes, le QQOQCP et l’étude de marché.

  • L’analyse de Swot

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  • La Méthode du QQOQCP.

Pourquoi j’ai choisi cet outil ? La méthode du QQOQCP (Qui, Quoi, Où, Quand, Comment, Pourquoi) permet d'avoir sur toutes les dimensions du problème, des informations élémentaires suffisantes pour identifier les aspects essentiels du Château de Talcy. Elle adopte une démarche d'analyse critique constructive basée sur le questionnement systématique.

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Annex e GRILLE D’ANALYSE DE STRUCTURE PROFESSIONNELLE

GRILLE D’ANALYSE  n°1 :

NOM  de la structure : Château de  Talcy

Coordonnées : 18 Rue du Château, 41370 Talcy

Ref site web : http://www.chateau-talcy.fr/

Statut juridique : Ne communnique pas cette informmation au téléphone, à demander lors de l’entretien, mais on peut supposer que c’est soit  une SAS soit une SASU soit une SARL car il peut y avoir un ou plusieurs salarié. Au contraire il est peut possible que ce soit une EURL ou une entreprise individuelle car tenir un château seul est peu envisageableet un SA ne peut pas être possible car il faut faire un capital social de 37 000 € minimum, c’est un petit château ce n’est pas possible.

Type d’activité : Visite guidée du château, prestations touristiques, animations, ateliers

Taille de la structure (CA, nombre d’employés/collaborateurs) : Non communiqué à demander lors de l’entretien

Clientèle visée : Adultes, enfants, étudiants, couples, séniors, groupes notamment scolaire et personnes handicapées

Offre :  -visite libre ; visite du château, pressoir, pigeonnier, document du jardin en Français, boutique de souvenir

Visite disponible en plusieurs langues telles que l’espagnol, l’anglais, l’allemand, l’italien, le néerlandais et le japonais.

             -visite guidée ; visite commentée du château (1 heure) et une introduction à la visite (20min)

             - visite ludique et ateliers pour les familles.                                          

Fréquentation : 12 774 entrées en 2015 en revanche il y a eu 12 198 en 2016 soit une baisse de 0.6% en une année              

Infos présentes sur le site web :  horaire, accès, réseaux sociaux, contact, offre de visite, services, information pratique ( prix, localisation, accessibilité)  , actualité du château, les évènements en cours, histoire du château                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  

Analyse de la concurrence :

Concurrents directs (présentant des produits similaires) : autres châteaux aux alentours comme le château de saint Laurent Nouan, Beaugency, Meung sur Loire, Chambord…

Concurrents indirects (présentant des produits différents mais répondant à des besoins similaires) , église de Saint Martin à Talcy, le moulin de Talcy

Systèmes de vente: Sur place ou office de tourisme

Systèmes de diffusion : Les réseaux sociaux, publicité, signalisation de la route,  prospectus, leur site, les médias : radios, journal, internet

Canal(ux) de distribution utilisé (s) ; internet (leur site), les médias (radio, journal), publicité

Présence de vente directe : vente sur place

Situation géographique : 41370 TALCY.  

En voiture à proximité D'Orléans : A 10, sortie n° 16 Mer/Chambord puis D 15 jusqu'à Talcy. De Blois : N 152 jusqu'à Mer, puis D 15 jusqu'à Talcy.

COORDONNÉES GPS Latitude : 47.7693Longitude : 1.4444

Autres remarques :  1er site en suggestion lorsque l’on tape Château de Talcy : ce qui donne une bonne impression, une bonne image

On ne peut pas acheter de billets en ligne ce qui est dommage, ils perdent des clients, à part ceci le site est très bien organisé

ANALYSE DE PAGE WEB

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