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ères provoque une prolifération des algues qui consomment le dioxygène de l'eau ce qui a pour effet de dénombrer certaines espèces de poissons qui risquent de disparaître, ces conséquences sur l'environnement sont donc énorme.Les études sur un champ de pommes de terre ont montré qu'un apport d'azote de 135kg/ ha augmente peu la quantité de nitrates résiduels, environ 65 mg/ kg mais qu'au-delà l'augmentation de la quantité de nitrate résiduels est très importante, provoquant alors une pollution des nappes phréatiques. Je pense bien que votre crainte première ce situe principalement au niveau d'une baisse de rendements si vous réduisez le dose d'engrais pulvérisé sur votre exploitation.Mais c'est la que vous faites erreur ! En effet les mesures de rendements pour un champ de pommes de terre montrent que l'apport optimale est atteint pour 125 kg/ ha avec un quantité plus faible ou plus importante le rendement diminue.C'est pourquoi je vous conseille donc de réduire votre apport d'engrais à 125 kg/ ha, ce qui aura pour effet d'obtenir un rendement optimal, de réduire votre coût d'achat d'engrais car la quantité utilisé aura diminué, tout en protégeant la nappe phréatique et les cours d'eau des pollutions en nitrates. L'eau du robinet sera de nouveau consommable dès que le taux de nitrates sera inférieur à 50 mg/ L.