L'environnement

2.1.4.5 Environnement:

L’environnement est un facteur difficile à gérer puisqu’il est difficile d’avoir un contrôle dessus. Les canicules, les incendies et les ouragans affectent négativement le tourisme. Les effets des canicules de l’été 2003, en Europe, sur le tourisme ont été néfastes. En effet, la destination de Costa Brava aurait perdu 10 % cet été tandis que les destinations de montagne ont augmenté . Les conditions météorologiques affectent les destinations, mais aussi les compagnies aériennes. Le prix de l’essence aussi joue sur le prix des billets d’avion. Une augmentation du prix d’essence représente une menace pour les hôtels. La protection de l’environnement constitue un enjeu majeur. En Europe, les organisations sont imposées à recycler pour la même quantité de déchets à enfouir.

2.1.4.6 Légal :

Les facteurs légaux se réfèrent aux lois et aux règlements ainsi que leur impact sur le secteur de l’hôtellerie. Cela peut comprendre les lois syndicales, les lois sur le commerce équitable ou les lois sur l’emploi. Actuellement, les hôtels sont dans l’obligation d’avoir un extincteur et un système de gicleurs . Le but de ces actes est de protéger les clients. De plus, les lois sur les relations entre le locataire et le locateur et les normes d’hygiène alimentaire s’appliquent pour les hôtels. Ils doivent aussi penser à bien accueillir des clients en situation singulière en ayant des accès adaptés pour ceux-ci. De la même manière, le personnel doit comprendre ce qu’est la discrimination et être conscient de respecter les différents employés et clients au sein de l’entreprise. Sans ça, la réputation de l’hôtel pourrait être tachée.