Saputo

n ▪ Offert en format de 330ml seulement;

▪ En caisse de 6 ou 12 bouteilles;

▪ Apport caloriques : 132 calories par bouteille.

Présentation du marché

▪ Marché québécois, incluant les hommes et les femmes.

▪ La cible d’âge est principalement 18-34 ans.

▪ Amateurs de bière légère et de produits de spécialités importés.

▪ Voyageurs désireux de revivre souvenirs et expériences mémorables vécus lors d’un séjour passé au Mexique.

▪ Clientèle fréquentant les restaurants mexicains.

▪ Amateurs de bières présents lors des foires et festivals

Présentation de la concurrence directe et indirecte

|Concurrence directe : |Concurrence indirecte : |

|Corona Extra – Molson-Coors |Tous types de boissons alcoolisées : |

|Brahma – Labatt |Toutes marques de bières non mentionnées |

|Miller Chill – Molson-Coors |Vins |

|Bud Light Lime – Labatt |Coolers |

| |Sangria |

|Bières à « faible taux d’alcool » et « légère » : |Alcools forts disponibles en SAQ, dépanneurs et épiceries |

|Bud Light | |

|Coors Light |Tous types de boissons non alcoolisées : |

|Sleeman Light |Boissons énergisantes |

|Stella Légère |Boissons désaltérantes |

| |Eau et eau gazéifiée |

|Bière de type « pils » : | |

|Beck’s | |

|Calberg’s | |

|Belle Gueule | |

Suggestions concernant la recherche exploratoire

Données internes à l’entreprise :

▪ Ventes, objectifs, parts de marché

▪ L’image de marque qu’il désire projeter

▪ Positionnement à l’égard de leurs concurrents

▪ Équipe de vente et représentants

Fournisseurs – Épiciers et Dépanneurs

▪ Relations avec le distributeur et la marque

Livres

▪ Les 100 meilleures bières 2010

Statistiques Canada

▪ Données sociodémographiques des consommateurs de bières

Formulation des questions de recherche

Quelles sont les caractéristiques sociodémographique du marché cible ?


Quelles sont les habitudes de consommations du marché cible ?

▪ Où achètent-ils ?

▪ Où consomment-ils ?

▪ À quelles occasions achètent-ils ?

Quelles sont les préférences, les goûts des consommateurs à l’égard du produit ?

Quelle est la perception des consommateurs à l’égard du produit ?

Quelle est la perception des consommateurs à l’égard des produits concurrents ?

Quelles sont les intentions d’achat des consommateurs?

Hypothèse de recherche

Au Québec, le volume des ventes dépendrait de la faible notoriété de la marque Sol.

Données secondaires internes

Le pourcentage des ventes de la bière Sol selon les saisons :

▪ Janvier/Février/Mars : 16%

▪ Avril/Mai/Juin : 34%

▪ Juillet/Août/Septembre : 37%

▪ Octobre/Novembre/Décembre : 16%

La part de marché de la bière Sol pour l’année fiscale se terminant en Mars 2011 est de 0.041%.

Les indicatifs de performance les plus importants pour Sleeman sont l’augmentation du volume des ventes, des parts de marchés, du profit et de la notoriété.

Le principal concurrent de la Sol est la Corona. Ensuite, les autres concurrents sont les bières blondes importées et les bières en bouteilles claires.

L’avantage concurrentiel de la Sol est son faible prix.

Tout comme l’industrie de la bière en générale, la Sol se vend 80% en épicerie et le reste dans les autres canaux de distribution.

La clientèle cible de la Sol ressemble aux autres bières de l’industrie soit les hommes 18 à 34 ans.

Selon Sleeman, la marque Sol est perçue comme étant une copie bon marché de la Corona.

L’image de marque que la Sol aimerait projeter est celle d’une bière estivale active. Une bière à consommer sur la plage en pratiquant tous sports d’été tel que le volley-ball de plage par exemple.

Le programme marketing et promotionnel de la marque repose présentement sur un concours de vente interne, de la dégustation en épicerie, des rabais temporaires ainsi que la présence au Mondial de la bière.

La bière Sol est la deuxième à être entrée sur le marché québécois dans sa catégorie et les investissements marketing sont quasi inexistants.

Dans les années antérieures, la Sol avait été commanditaire des soirées salsa au Vieux Port de Montréal et la dernière campagne publicitaire à grande échelle fut en 2006.

Ces données furent recueillies suite à une entrevue réalisée avec Stéphane Berranger, directeur national du marketing chez Sleeman, le 20 mai dernier.*

Données secondaires externes

Statistique de la population du Québec

La population du Québec totalise 7 907 375 d’habitants.

6 379 448 Québécois sont âgées de 18 ans et plus et par conséquent détiennent l’âge légal de consommer de l’alcool.

La population du Québec âgée entre 18 et 34 ans, représentant les consommateurs cibles de la bière Sol, compte 1 789 092 d’habitants, soit 28% de la population ayant l’âge légal de consommer de l’alcool :

▪ Homme 18 – 34 : 913 661 - 51%

▪ Femme 18 – 34 : 875 431 - 49%

Statistique du revenu annuel des Québécois pour les hommes et les femmes :

▪ 23,9% de la population ont un revenu annuel de moins de 10 000$