Avantages et limites d’une nouvelle génération d’étiquettes prix connectées SES Imagotag

Objet : Avantages et limites d’une nouvelle génération d’étiquettes prix connectées SES Imagotag

De nouvelles étiquettes prix connectées font leur apparition sur le marché. Il semble qu’elles pourraient améliorer la gestion de notre politique de prix au sein du rayon Fruits et Légumes, en offrant davantage de flexibilité et de précision.

Contexte : Plusieurs facteurs influencent la demande de fruits et légumes :

Prix et élasticité : La demande pour les fruits et légumes est généralement élastique. Une baisse de prix de 1,2 % entraîne une baisse des quantités vendues de 2 % pour certaines références, sauf cas particuliers.

Météo et saisonnalité : La météo influence directement les coûts d’approvisionnement ainsi que les choix des consommateurs.

Occasions spéciales : Les périodes festives (Noël, Pâques) boostent la demande, avec des pics pour des produits spécifiques comme les œufs de Pâques ou les fruits exotiques au dernier trimestre.

Avantages des étiquettes connectées :

Automatisation et gain de temps : Les mises à jour sont effectuées à distance, permettant d’ajuster les prix en temps réel sans intervention manuelle.

Précision tarifaire et adaptation aux conditions : Ces étiquettes peuvent intégrer divers paramètres comme la météo, la fréquentation du magasin et l’état des stocks pour ajuster dynamiquement les prix.

Réduction des erreurs : La connexion directe avec le système de gestion réduit les incohérences entre les prix affichés et facturés.

Inconvénients :

Investissement initial important : L’installation et le déploiement représentent un coût non négligeable, accompagné d’un besoin de formation des équipes.

Dépendance à l’algorithme : La fixation des prix dépendra d’un algorithme qu’il faudra adapter pour tenir compte des spécificités locales, notamment l’élasticité variable des différentes catégories de fruits et légumes.

En conclusion, l’intégration des étiquettes connectées pourrait grandement contribuer à l’optimisation des prix, mais elle nécessitera une évaluation précise des coûts et une personnalisation des outils.