Molecule

modèle compact

3)Comment savoir le nombre de liaisons que peut admettre un atome ?

On écrit la structure électronique de l’atome. Le nombre d’électrons nécessaires pour respecter la règle du duet ou de l’octet détermine le nombre de liaisons que peut avoir un atome.

Exemple : L’atome de chlore 17Cl a pour structure électronique : (K)2(L)8(M)7.

Pour satisfaire la règle de l’octet il doit gagner 1 électron, donc l’atome de chlore peut admettre une liaison covalente.

Voici les liaisons des autres atomes.

|Atome |Nombre de liaisons |Couleur conventionnelle |

|Hydrogène H |1 |Blanche |

|Halogènes (Cl, Br, F, I) |1 |Verte (Cl) |

|Oxygène O |2 |Rouge |

|Azote N |3 |Bleue foncée |

|Carbone C |4 |Cyan ou grise |

Remarque : Les liaisons peuvent être simples, doubles ou triples.

Pour les molécules complexes, on allège la formule développée en supprimant les liaisons impliquant l’atome d’hydrogène. On obtient alors la formule semi-développée : [pic] la molécule de valine.

II-La famille chimique

1)Comment classer les molécules ?

On s’est rendu compte que les molécules qui possédaient des propriétés chimiques similaires comportaient des groupements identiques.

Par exemple, les molécules possédant le groupement hydroxyle –OH décoloraient une solution de permanganate de potassium. Ces molécules appartiennent donc à une même famille appelée d alcool dans ce cas.

Voici les différentes familles chimiques :

|Famille chimique |Alcool |Cétone |Acide carboxylique |Aldéhyde |Amine |ester |

|Nom du groupe caractéristique |hydroxyle |carbonyle |carboxyle |carbonyle |amino |ester |

|Formule |[pic] |[pic] |[pic] |[pic] |[pic] |[pic] |

2)La seule donnée de la formule brute permet-elle de trouver la famille chimique d’une molécule ?

Soit la formule brute suivante : C4H10O

On écrit toutes les formules semi-développées de formule brute C4H10O :

[pic]

On remarque deux groupes fonctionnels : –OH (hydroxyde) et –O– (éther-oxyde : pas au programme).

On parle d'isomérie lorsque deux molécules possèdent la même formule brute mais ont des formules semi-développées ou des formules développées différentes.

Les isomères peuvent appartenir aussi bien à une même famille chimique (molécules 1, 2, 3 et 4 ou encore molécules 5, 6 et 7) qu’à des familles chimiques différentes (alcool et éther-oxyde ici).

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N

H

C

C

O

C

OH

C

O

C

O