Les Grandes dates de Buffalo Grill

e de franchisés.

Cet important réseau de restaurants nécessite un management décentralisé reposant sur la confiance, et un contrôle à posteriori. Il trouve son identité dans la culture de l’entreprise construite au fil du temps par l’expérience, la promotion interne et les valeurs qui se dégagent de l'action au quotidien dans chaque unité pour servir et satisfaire notre clientèle.

Les valeurs de Management de Buffalo Grill :

Pour fédérer autour des valeurs références qui nous rassemblent et nous animent nous avons résumé nos principes d'action dans une carte de management remise individuellement à tous les cadres en juin 2009.

L’entreprise Buffalo Grill a un projet, une ambition. Aucun chiffre n’est en soi mobilisateur et ne donnera une profonde satisfaction à chacun. C’est au travers d’une ambition de référence et de leadership que nous construisons ensemble aujourd'hui l’avenir de l’entreprise. Comme tout corps vivant l’entreprise peut disparaitre, être absorbée, aussi pour assurer son avenir, elle doit être la référence de . secteur, devenir le leader incontesté et en cela se donner tous les moyens de ses ambitions de développement.*

Le marché