Points De Vente Et Merchandising

impacts sur l’organisation de l’entreprise ◆ Découvrir le processus du pilotage d’une catégorie du plan catégoriel à la préparation des négociations ◆ Comprendre en quoi le Category Management oriente et enrichit la stratégie des Marques et la Politique Commerciale

Stimuler votre créativité individuelle pour trouver des solutions marketing sur des marchés de plus en plus complexes ◆ Transformer vos idées créatives en projet de croissance pour l’entreprise ◆ Nourrir le processus créatif

Le Category Management : les fondamentaux • Découvrir la philosophie du CM et les principaux concepts qui le constituent - Définitions (Catégorie et CM) et principaux bénéfices - Les 8 étapes clés du management de la catégorie - L’information disponible et les principales données à détenir pour réaliser une approche catégorielle - Chasser les « faux amis » et s’y retrouver dans le maquis des dénominations impropres • Évaluer le niveau de maturité en CM des entreprises françaises : - La réalité du CM en alimentaire, en non alimentaire et en BtoB - L’appréciation des niveaux de maturité : « Les Leviers de collaboration® » ■ Exercice : mesurer le niveau de maturité des acteurs du marché Le Category Management : impacts sur l’organisation de l’entreprise • Comprendre la notion de « partenariat » et celle de « Category Captain » • Découvrir les « Bonnes Pratiques d’ECR » pour optimiser l’efficacité de la relation • Le « territoire » du CM dans l’entreprise • Comprendre l’impact du CM sur les fonctions concernées : Achats, Ventes, Marketing, Logistique, Points de Vente, Forces de Vente… ■ Exercice : droits et devoirs du Category Captain Processus de pilotage d’une catégorie et impacts stratégiques • Le « Category Process Management® » qui permet de piloter la catégorie du plan catégoriel à la négociation : méthodologie de mise en oeuvre, impacts sur la préparation de la négociation et les plans de développement des ventes • L’impact du CM sur la stratégie des Marques et la Politique Commerciale Conclusion : quel futur pour le Category Management ?

Comprendre les fondamentaux de la créativité et son contexte : qu’est ce que la créativité ? • Comprendre la nature et l’environnement de la créativité • Créativité vs changement & apprentissage • Les liens entre créativité, conduite de projet et innovation • La créativité : un processus structure – La méthode CPS • Les idées reçues de la créativité et les comportements à dépasser • Les enjeux de la créativité • Les techniques de créativité Créer c’est agir avec l’inconnu ■ Workshop : Etape 1 & 2 & 3 du processus créatif • Mise en pratique sur un cas d’école : - Etape 1 et retours d’expérience - Etape 2 et retours d’expérience - Etape 3 et retours d’expérience Créativité & Tendances : l’anticipation créative en action • Qu’est ce que la Tendance ? • Comment naissent les Tendances ? L’animation d’équipe créative • Les fondamentaux pour manager sa créativité et celle de ses équipes • Créativité vs Dynamique de groupe • Les clés d’une animation créative Auto-évaluation individuelle & évaluation de la formation

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POINTS DE VENTE & MERCHANDISING

Les fondamentaux

Dominique MOUTON, Directeur Associé de MATHEMAPARTNERS, est ingénieur maître et consultant en merchandising depuis plus de 25 ans auprès de grandes sociétés industrielles et de distribution (Yves St Laurent Beauté, Boulanger, Casino, Royal Canin, Exxon Mobil…). Il est l’auteur de nombreux articles sur le Trade Marketing et le Merchandising dans la presse professionnelle et co-auteur de « Pratique du merchandising » (Editions Dunod 2004).

RÉUSSIR LA CRÉATION D’UN CONCEPT DE POINT DE VENTE

Jean-Claude PRINZ, Architecte d’intérieur et designer, Agence de design AKDV. Expert reconnu, Jean-Claude PRINZ est l’auteur de nombreuses créations et réalisations de concepts de magasins pour le secteur de la distribution et du commerce (Monoprix, Comtesse du Bary, Orange, Nicolas, Jardiland, Kiabi, La Redoute, Intersport, Mégalithes, Vibel, Technal…).

OBJECTIFS PEDAGOGIQUES

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OBJECTIFS PEDAGOGIQUES

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Faire du point de vente un véritable levier de croissance et un lieu de vie ◆ Donner vie à ses produits par des mises en scène qui font vendre ◆ Créer des univers produits performants

Connaitre les acteurs du marché de la création, de la réalisation, de la maîtrise d’œuvre adapté aux points de vente (PDV) ◆ Découvrir les demandes, les opportunités et les moments décisifs pour créer ou rénover un concept de PDV ◆ Appliquer une méthode de travail performante avec ses partenaires

Introduction : approche globale des consommateurs • Attentes et comportements : quelle vision faut-il en avoir ? • Réflexion en commun Le Category management : fondamentaux • Définition du Category management • Définition et rôles des catégories • Le rôle de la catégorie dans un univers produits • Category, familles, segments : définitions et composantes stratégiques du Category Management • Les facteurs essentiels à la réussite du processus catégoriel • Établir une vision Les études consommateurs : quels types d’études pour quels objectifs ? • Étude quantitative, étude qualitative, panels et données distributeurs… : quels types d’études pour quels objectifs ? • Les différents types et méthodologies d’études consommateurs les plus adaptés pour créer ou optimiser vos univers produits ■ Illustration : les différentes démarches d’études préalables à la mise en œuvre d’univers produits dans des environnements PGC et circuits spécialisés Le macro merchandising • Agencement et circulation • Définition des univers • Allocation d’espace • De la gestion de l’éclairage Le visual merchandising • Les vitrines : règles de base et applications actuelles pour capter l’attention • L’ILV : son double objectif

Le design aujourd’hui : où en est-t-on ? • Design ou architecture intérieure ? Stars ou agence ? • Comment travaille un designer, un architecte d’intérieur spécialisé ou une agence de design global ? • Qui fait quoi, comment, quand, où et combien cela coûte (prestations, honoraires, pourcentage sur les travaux, royalties)? • Comment déterminer des objectifs financiers ? • Comment sélectionner ses partenaires ? Pourquoi et quand faire appel au design ? • Quelles conséquences dans l’entreprise ? Quels sont les interlocuteurs ou l’équipe de décisions ? • Quelles sont les différentes demandes : constatation d’un problème économique ou d’image, modification de l’environnement concurrentiel, volonté de gérer une étape stratégique Comment bien travailler pour réussir : les 7 phases 1. Etablissement du programme : du positionnement au cahier des charges de conception en passant par les études quali et quanti 2. Création du concept design du PDV : nom d’enseigne, logo, graphisme, signalétique, architecture, aménagement intérieur, ambiance, circulation, éclairage, merchandising… 3. Mise au point du projet retenu : études techniques, faisabilité du concept, coûts de réalisation 4. Réalisation d’un magasin prototype à échelle grandeur 5. Réalisation du site pilote : APS et APD, consultation des entreprises, direction des travaux, mise en scène 6. Industrialisation et développement : livres de normes, application du concept sur un réseau de PDV 7. Viabilité du PDV : analyse des performances économiques et financières, consommateur, sociales, sociétales, marketing La valorisation de l’enseigne et du PDV • Les prix et les distinctions • Les relations avec la presse professionnelle Une formation très visuelle et pratique grâce à la présentation de cas concrets traités au sein de l’agence de design AKDV.

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CRÉER UNE EXPERIENCE D’ACHAT SUR LE LIEU DE VENTE

Philippe GUILLARD et Olivier DUFIT, fondateurs de FLOWER. Après plus de 15 ans dans les grands groupes de communication (TBWA, DDB, BBDO), ils ont ressenti le besoin d’aller vers un marketing plus intuitif. Ils créent donc FLOWER, le bureau de créativité qui élabore et met en oeuvre les nouvelles stratégies de marque et de communication tournées vers l’avenir.

L’EXPERTISE SHOPPER, CLÉ DE SUCCÈS DU CATEGORY MANAGER

Jean-Marc DRUBAY, Directeur associé de l’Institut des Meilleures Pratiques Professionnelles du Category Management. Après 22 ans de parcours professionnel dans l’industrie (Direction Développement Commercial, Direction d’Enseigne et Direction Marketing chez Danone, Marie et Dr Oetker notamment), il accompagne