Histologie - les tissus

UE 2.01         HISTOLOGIE – Les tissus

1. Rappels :

Diapos

Les biomolécules s’organisent en édifices structuré afin d’assurer un rôle bien défini :

• Transport
• Enzymes
• Récepteurs
• Adhérence entre les cellules
• Reconnaissance par le système immunitaire

4 grandes types de cellules (animales) différenciées : épithéliales ; conjonctives ; musculaires et nerveuses.

A chaque niveau d’organisation, de nouvelles propriétés apparaissent : propriétés émergentes.

Les molécules ont des propriétés que n’ont pas les atomes.

Les cellules ont des propriétés que n’ont pas les molécules (mm les plus complexes) notamment la propriété homéostasique base de la vie.

Les organes ont des propriétés que n’ont pas les cellules.

Relation structure  fonction.

1. Homéostasie

Homéostasie = Propriété des cellules ou des êtres vivants à maintenir leur milieu interne stable : survivre.

Demeurer en vie = maintenir son homéostasie.

Pourquoi cette stabilité ?

Elles ne tolèrent que très peu de changement (sauf rares exceptions). Or les cellules baignent dans le liquide interstitiel. Et donc le milieu intérieur ne peut être stable que si le milieu dans lequel les cellules baignent (liquide interstitiel) demeure stable.

Les cellules baignent dans le liquide interstitiel qui doit demeurer stable malgré des échanges interdépendants très dynamiques avec le compartiment sanguin (par présence des fenêtres).

Schéma

Le liquide interstitiel demeure le plus constant possible grâce aux relations et aux interactions entre les différents systèmes de notre organisme.

Schéma

Les unités structurales ou systèmes ne sont pas isolées, mais bien au contraire, elles constituent un ensemble de parties interdépendantes très dynamiques.

En vue d’un équilibre que l’organisme normal cherche sans cesse à atteindre ou à conserver c’est ce qu’on appelle homéostasie.

Homéostasie = propriété des cellules, des systèmes à maintenir ces paramètres physiologiques constants.

La perte de cet état entraine inévitablement un trouble qu’il soit passager ou permanent -> Etats pathologiques.  

1. Les tissus

Histologie = science des tissus et structure.

-Faciliter l’étude des différents organes.

-> mieux comprendre la physiologie (fonctionnement). En effet il y a une relation étroite entre la structure et la fonction et vice versa (prédiction).

-Détecter certaines pathologies.

Un animal évolué comme l’homme comporte environ 200 types cellulaires différents.

L’organisme humain, aussi complexe soit-il, dérive d’une seule cellule = un ovocyte fécondé, qui se divise indéfiniment.

La fécondation :

Un seul spermatozoïde va réussir à pénétrer à l’intérieur de l’ovocyte pour le féconder => zygote.

Diapos

Dès la première division cellulaire : le nombre de cellules va croître de façon exponentielle.

La taille de l’embryon est de 150µm environ, les cellules embryonnaires sont bien visibles.

Stade morula

Les cellules embryonnaires issues du zygote sont totipotentes : chaque cellule pourra donner n’importe quelle cellule spécialisée (peau, os, muscle, cerveau…).

Au fur et à mesure du développement de l’embryon : les cellules se différencient et une spécialisation s’installe. Afin d’accomplir des fonctions particulières.

4 grands types de cellules différenciées

• Cellules épithéliales

• Protection / assimilation (épithélium de revêtement)
• Sécrétion (épithélium glandulaire)

• Cellules conjonctives

• Rôle de soutien et nourricier et de défense.

• Cellules musculaires

• Contractibilité

• Cellules nerveuses

• Excitabilité et conductivité

Quatre types de tissus

Les 4 grands types de cellules différenciées conduiront à 4 grands types de tissus primaires chez les animaux :

• Tissu épithélial : Tissu de revêtement, T. Glandulaire
• Tissu conjonctif : Tissu de soutien
• Tissu musculaire : Tissu de mouvement
• Tissu nerveux : Tissu de régulation.

Ces 4 types de tissus primaires s’enchevêtrent pour former la trame de l’organisme.

Ces 4 types de tissus primaires sont issus de 3 types de tissus fondamentaux embryonnaires = le disque embryonnaire  trilamaire ou tridermique. (Ectoderme, mésoderme et endoderme).

Diapo

Les subdivisions des tissus animaux

Diapo

Remarque :

La spécialisation comporte certains risques : la destruction ou la lésion d’un groupe de cellules indispensables peut avoir de graves conséquences, voir fatales pour l’ensemble de l’organisme.

Exemple :

Le fonctionnement du cœur repose sur un groupe de cellules très spécialisées.

Si cet ensemble de cellules = tissu est endommagé ou cesse de fonctionner, c’est la fonction normale du cœur qui est mise en péril.

Définition d’un tissu

Les cellules ne constituent pas l’unité morphologique de base, mais se rassemblent en tissus.

Un tissu est un regroupement ou un ensemble de cellules de même origine et de morphologie semblable à divers stades de leur différenciation et qui participent à une fonction commune = but.

Autre définition :

C’est un ensemble de cellules coopératif qui forment une triple association :

• Structure : même structure
• Fonctionnelle : même fonction
• Territoriale (la peau, les poumons, les reins, le cerveau…)

Relation structure-fonction : quelques exemples

Diapo

Exemple : le tissu cardiaque.

Diapo

Constat

La plupart des organes contient donc plusieurs types de tissus.

C’est la disposition de ces derniers qui détermine :

• La structure
• Les capacités fonctionnelles de chaque organe

Donc une spécialisation même au sein d’un même type de tissu.

Diapo rein

1. Le tissu épithélial

D’origine ectoblastique, mésoblastique et endoblastique.

Les épithéliums sont classés selon deux critères :

• Critères fonctionnels

• Epithélium de revêtement : Rôle de revêtement
• Epithélium glandulaire : Rôle glandulaire = sécrétion

• Critères morphologiques

• La forme des cellules
• Le nombre de couches (d’assises) cellulaires
• ….

Critères fonctionnels :

Les épithéliums de revêtement = tissu de revêtement. Ils tapissent les surfaces externes du corps et internes des organes.

Diapo

Exemple : l’épiderme est un tissu de surface.

Introduction : la cellule épithéliale

La cellule épithéliale = unité de base de l’épithélium de revêtement.

Les cellules épithéliales sont hautement polarisées (pôle basal et pôle apical).

Les cellules reposent sur une lame basale. 

Absence de vaisseaux sanguins = avasculaires (nourries par le tissu conjonctif).

Polarité

Les cellules sont polarisées, non pas électriquement mais morphologiquement.