Etude d’attractivité d’un rayon

Etapes

Documents constitutifs du dossier d’oral

Objectifs

Mesurer l’attractivité d’un univers, d’un rayon, les situer par rapport aux autres secteurs

Identifier les zones froides et les zones chaudes

Tester l’efficacité de l’implantation des produits et des familles en linéaire

Fournir des indicateurs pour la réimplantation d’un rayon

Fiche contexte/objectifs

Préparation de l’étude

Connaître l’aménagement de la surface de vente et l’organisation du rayon

• Identification des zones d’attractivité sur la SV
• Diagnostic visuel du rayon (présentation, niveaux d’exposition, cohérence des familles et des sous familles, produits d’appel ou d’impulsion...)
• Etat des lieux de l’animation de l’UC et du rayon : ILV et PLV, TG... animations et stands provisoires

Plan de l’UC ( rayons + îlots + stands provisoires...)

Plan détaillé

- de l’univers

- ou du rayon (plan à l’échelle) avec emplacement des animations

Utilisation du SIC correspondante 

Organisation de l’observation

• Création des outils de recueil des données : tableaux de comptage
• Choix des indicateurs d’attractivité : nbre d’entrées dans l’UC, passages, arrêts dans le rayon, prise en main, achats
• Identification des emplacements stratégiques d’observation : entrées de l’UC, du rayon

• Marchandisage de gestion : Indices de sensibilité

• Sélection des jours et heures de l’observation en fonction de la répartition du flux de clientèle (semaine...)

Les outils créés : tableaux de comptage…

Plan

Données de caisse sur les flux de clientèle

Observation

• Procéder à l’observation terrain

Planning de l’observation

Traitement de l’information et analyse des résultats

• Compilation des feuilles de comptage
• Calcul des indices :

Indice de passage

Indice d’attention

Indice de manipulation

Indice d’acquisition

Indice d’attractivité globale

Indice d’achat

• Diagnostic de l’attractivité
• Préconisations

Proposer des actions correctrices et un plan d’optimisation : réimplantation, animations, fléchage et signalétique...

Feuilles de comptage

Tableau des indices

Utilisation du SIC correspondante

Synthèse des résultats et des préconisations

Suivi de l’opération et des préconisations

Analyse des retombées en termes de fréquentation du rayon, de CA...

Tableau de bord