Etape de réalisation d’une étude de la demande

tent d’établir des statistiques sur des comportements, des profils, des attentes…

Les enquêtes quantitatives permanentes sont menées de façon répétitive auprès d’un échantillon constant de consommateur (panel) ou d’un échantillon de consommateur renouvelé (un baromètre)

Les enquêtes ponctuelles sont des sondages opérés auprès d’un échantillon représentatif de la population de référence.

Enquêtes par sondage

Méthodologie de l’enquête

Exercice page 61 :

Objectifs

Budget

Définir la population

Echantillon (méthode d’échantillonage…)

Choix d’un mode d’administration

Rédaction du questionnaire

Test du questionnaire

Administration

Traitement et rapport

L’échantillon

Un échantillon est un sous ensemble représentatif de la population mère. La détermination d’un échantillon est nécessaire lorsqu’il est impossible pour des raisons financières, de délai d’interroger tout les individus de la population mère (procédé à un recensement.

2 méthodes d’échantillonnages :

Probabiliste : chaque individu de la population mère à une même probabilité d’être interrogé. Les méthodes probabilistes ne peuvent être utilisées que lorsque la population mère est clairement défini c'est-à-dire que chaque individu la composant peut être identifié (exemple : fichier client)

Non probabiliste : utilisable lorsque les individus de la population mère ne sont pas identifiables. On ne dispose pas de liste exhaustive de la population.

Pour une étude de satisfaction auprès des clients détenteurs d’une carte de fidélité, on utilise la méthode probabiliste puisqu’on dispose d’un fichier client permettant d’établir une liste de clients.

Identification des méthodes probabilistes

5 méthodes :

Sondage aléatoire : il s’agit de tirer au sort le nombre d’individu nécessaire pour atteindre la taille d’échantillon

Sondage stratifié proportionnel : il faut définir des strates en fonction de critères choisis pertinents. Ensuite on tire au sort les individus de l’échantillon proportionnellement au poids de chaque strate dans la population mère.

Sondage stratifié à fraction sondée variable : définition de strate et d’un taux de sondage différent par strate indépendant de toute proportionnalité

Sondage à plusieurs degrés : utilisés en général dans les sondages politiques. Se sont des tirages au sort successifs (ex : tirage au sort de régions, puis de départements, puis de villes, puis d’individu)

Sondage par grappe : définition de grappes (sectorisation géographique) puis tirage au sort des grappes à interrogé et interrogation de tous es individus de la grappe tirée au sort.

Identification des méthodes non probabilistes

2 méthodes :

Méthode des quotas : l’échantillon doit respecter la structure de la population mère. Autrement dit être proportionnel à chaque segment composant la population mère.

Méthodes des itinéraires : on choisit de façon aléatoire un itinéraire de sélection des personnes.

Définition de la taille de l’échantillon

Lorsque l’échantillonnage est probabiliste

La taille se définie par une formule :

T = seuil de confiance (en général 1,96)

E = Marge d’erreur = 4%

Si 60% de mon échantillon se dise satisfaite des prestations de l’UC alors la réalité est comprise entre 56 et 64%

Remarque : plus le seuil de confiance est élevé et la marge d’erreur réduite plus la taille de l’échantillon sera grande et plus le cout de l’enquête sera élevé.

La marge d’erreur choisie dépend de l’importance des réponses pour l’entreprise et du budget dont elle dispose.

P et Q sont les pourcentages de réponses apportés à une variable.

P= 60% de satisfaits

Q=40% de non satisfaits

Si les réponses ne sont pas connues par une enquête préalable, P et Q sont estimés à 50%

La valeur de T peut être de :

Prélèvement de l’échantillon

2 méthodes : Table des nombres au hasard

Numéroter chaque individu de la population mère à faute de 0

1000 unités -> de 0 à 999

Défini un mode de lecture

Ex : 3e ligne de gauche à droite

Autre point, si on prélève 2X le même numéro on prend le précédent ou le suivant.

Ex : si le prélèvement donne 2585, on prend les numéros 586 ou 584.

2e chiffre 3031/1000 = 31

Le questionnaire

Conception du questionnaire :

Les questions ouvertes ne propose aucun réponse elles sont libres, très difficiles à traiter

Les questions fermé propose un ou plus choix de réponses

Différentes questions fermées :

Questions dichotomiques : OUI ou NON

Questions à choix unique : 1 seule réponse possible

Question à choix multiple : (ne pas oublier de mentionner le nombre de réponse possible

Question à échelle : de satisfaction, d’échelle de 1 à 10

Quel que soit la nature des questions elles peuvent être d’ordre quantitatif ou qualitatif.

Question filtre : 1re question qui permet d’éliminer toute les personnes ne faisant pas partie de la cible (êtes-vous fumeur)

Rédaction du questionnaire

Proposer des questions courts, précise et par thème

Avoir une phrase d’introduction (qui ? pourquoi ? objet du questionnaire ?

Avoir une phrase de conclusion

Présenter la fiche d’identité à la fin (une fois que la personne est en confiance)

Les questions ne doivent pas orienter la personne interrogée

Ne pas poser 2 questions en 1

Eviter un vocabulaire trop technique

Eviter les formulations négatives

Tester le questionnaire

Pour identifier les maladresses et les différentes formulations.

Déterminer un mode d’administration

Différents types d’administration :

Face à face

Courier

Téléphone

A domicile

Critères de choix :

Le coût

Le délai

L’échéance de l’enquête

La longueur des questions

Statut des enquêteurs

Traitement des résultats

Utilisé si possible un logiciel adapté (ex : sphinx, ethnos…)

On peut opérer en croisé, tri à plat sous formes graphiques, pourcentage.

Rédiger un rapport d’enquête qui va permettre de donner une réponse structuré par rapport à l’objectif de l’enquête et peu se terminer par des préconisations.

Les panels et baromètres

Se sont des études quantitatives permanentes. Le panel est constitué d’un échantillon représentatif de la population mère interrogé selon une certaine périodicité.

Le baromètre est constitué d’un échantillon renouvelé représentatif de la population mère et interrogé selon une certaine périodicité.

Il y a deux types de panels :

Panels de consommateurs : on s’interroge sur les quantités achetées, le panier moyen, leur fréquence d’achat…

Panels