L’utilisation des désinfectants en cuisine
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|Rougeurs et démangeaisons |
◆ Mettre en relation les éléments de la situation :compléter le schéma .
4 . Mobiliser des connaissances
Exemple : rechercher des informations concernant soit : le phénomène dangereux, la situation dangereuse, l’événement dangereux ou le dommage.
Symbole de danger sur étiquette de désinfectant : à coller ou annoter.
Ou les voies de pénétration des produits chimiques sous forme d’un tableau.
Ou explications simple de la réaction allergique.
Ou les équipements de protection individuelle.
Ou les consignes de sécurité concernant l’utilisation des produits dans l’entreprise.
5.Enoncer les solutions existantes ou proposer des solutions :
Exemples : respecter les consignes de sécurité collectives et individuelles…
Choisir un produit moins agressif.
Respecter les précautions d’emploi indiquées sur l’étiquette.
Respecter les consignes de sécurité de mon entreprise : tenue professionnelle complète.
Prévenir le risque par une affiche de prévention dans la réserve produit.
Proposer la rédaction d’une affiche sécurité.
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Phénomène dangereux
Le désinfectant
Opérateur
Le stagiaire
Situation dangereuse
Entretien des postes de travail avec un désinfectant désinfectant et sans gant
Phénomène dangereux
Produit en contact avec la peau
Dommage :
Rougeurs et démangeaisons
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