Dossier D'Animation

e : Toutes clientèles Femmes13-65 ansToutes sortes de CSP

-Concurrence directe : Casino, Leclerc, Indirecte : Franprix, Monoprix

3-Politique commerciale de l’enseigne

-politique de produits du point de vente

Ofamilles de produits vendus (grandes familles) : Univers liquide, hygiène et beauté, frais, crémerie, petit déjeuner, épicerie, boulangerie

Omarques commercialisées : Marque national, MDD, premier prix

Otype d’assortiment : Larges et profonds

-politique d’approvisionnement de votre rayon (mode, circuit) circuit intégré

-politique de prix dans votre rayon

Oniveau de gamme : Moyenne gamme

Opositionnement : Alignement

-Politique de communication de l’enseigne Publicité : Télé, radio, presse Promotion : PLV, caddie

-Équipement informatique : Caisse, écrans de vidéo surveillance

-Méthodes de ventes du point de vente : Libre service

-Services proposés par le point de vente, par votre rayon : Livraison à domicile, carte de fidélité

4-Atouts du point de vente

Atouts et justifications

Atouts | Justifications |

- Carte de fidélités - Parking gratuit - Le 3235 - Promotion | - Suivez vos économies et recevez vos Chèques Fidélité - Gratuit - Recevez des réponses immédiates aux questions que vous vous posez sur le Programme Fidélité. - Promos, bons et codes de réduction, bons plans, bonnes affaires Carrefour |

1ère partie :

Présentation du projet

Justification du projet sous forme de synopsis

Pour liquider les stocks

Dans la zone périphérique en zone froide

Le projet

Samedi 2 Décembre 2012

J'aieffectuais mon animation en présence de mon tuteur

Mise en avant du produit (promotion)

Explication du synopsis :

Pourquoi ? | Augmentation du CA |

Quand ? | Le Samedi 2 Décembre 2011 |

Où ? | Dans la zone périphérique en zone froide |

Qui ? | Personne concernée : Moi |

Comment ? | Je n’avais pas grand-chose a mettre comme c’est un tonneau a vin. Ensuite, j’ai commencé à mettre les vins et les ILV dessus puis quand tout était prêt j’ai attendu les clients. |

Présentation du rayon du produit choisit :

Nom du rayon : Rayon vin Son emplacement dans le magasin : Zone froide en périphérique Justification de cet emplacement : Emplacement connu de la clientèle

Plan de masse :

Facteurs d’ambiance sont : Les faux raisins, la couleur du mobilier, les lumières

Mobilier du rayon : Tonneau a vin

PLV et ILV du rayon : Coupons, Magasine, Publicité sur Internet

Méthode de vente du rayon : Semi assisté

Le produit se trouve en tête de gondole sur les tonneaux

Linéaire au sol du rayon

Linéaire développé du rayon

Les différents produits de ce rayon : Vin.Marques : L’esprit, Cœur de France, Terra sana

Ranger par famille de produit

2ème partie :

Le Projet

1 – Présentation du produit :

Plan de marchéage

Produit | Vin rouge, vin, connaisseur de grand vin, en zone périphérique a coté boisson, pas de cycle pour le vin |

Prix | 5.50 € / bouteille avant promotion 7,50€ |

Distribution | Le magasin commande à l’entrepôt ensuite le magasin se fait livrer et une fois la réception le magasin met en place les produits dans le rayon. Suite à une rupture du stock d’un produit le magasin peut se faire dépanner par un autre magasin, le client peut faire une commande. |

Communication | Catalogue, PLV, Information sur Internet |

Fiche produit

Carte d’identité |

Identification du produit : |

Dénomination de vente : Cellier de Marrenon |

Modèle : Vin rouge |

Référence (ou code EAN) : / |

Distributeur : Carrefour |

| Caractéristiques |

1. Caractéristiques techniques | |

Description générale | |

 Forme, coupe | Ovale, Carré |

 Dimensions, taille, pointure, poids | 75 cl |

 Couleurs | Noir |

 Composition, matières, ingrédients | Raisin fermenté, eau |

 Lieu de fabrication | France |

Signe ou label de qualité, de norme, de provenance | Produit du terroir |

 Mode de fonctionnement | Se décapsule avec un tir bouchon |

Utilisation et entretien | |

 Conseils d’utilisation | Service Autour de 17°CDélicieux avec Sur une viande rouge grillé |

 Conseils d’entretien | Mettre dans un endroit tempérer |

 Conseils de conservation et de stockage | Boire ou garder Jusqu'en 2015 |

| Caractéristiques |

2. Caractéristiques commerciales | |

Marque | Coteaux |

Origine | Grand Marrenon |

Situation du produit dans la gamme | Moyenne gamme |

Prix de vente | 6,00€ |

Conditionnement | / |

Conditions de règlement | Espèce, chèques |

Garanties proposées en SAV | Garanti 1an, échange ou remboursement |

Articles complémentaires | Tir bouchon. |

Articles de remplacement | / |

Fiche exploitant la méthode CAP

Caractéristiques | Avantages | Preuves | Arguments | Mobiles |

Prix | Produit de marque a prix bas | Produit à 20% | Produit accessible a un bon nombre de clientèle | Argent |

Goût | En bouche, c'est une parfaite harmonie | # Viandes et Gibiers à Poils # Carré d'agneaux Côtes de bœuf Daube de sanglier | On est saisi par la richesse et l'ampleur de la bouche où les fruits rouges cohabitent avec un épicé fin. | Sympathie |

Une longue DLC | Le client peut conserver le produit avant de le consommer | La date est notée sur l’emballage.Conservation : 5 ans | Vous pouvez garder le produit un certain temps avant de le consommer | Orgueil |

Marque reconnue | Produit de qualité | Dégustation | Venez goûter notre vin | Confort |

2 – Implication du candidat à présenter de façon chronologique

Date | Activités mises en place dans le magasin | Mon action/ mes tâches | Conditions de réalisation | Outils utilisés | Objectifs assignés au stagiaire |

| Lister les activités avant et pendant l’animation promotion | Pour chaque activité, rôle et tâche de l’élève | En autonomie, en double commande | Logiciels, matériels… | Description (contenu, temps de réalisation imposé…) et degré d’atteinte