Devoir initiation a la biologie du corps humain question 1

Vous êtes secrétaire du Dr Bidon, gastro-entérologue.

Un patient, visiblement très inquiet, vient vous voir avec les résultats de son bilan pancréatique.

Afin de pouvoir répondre à ce patient :

• Décrivez le pancréas et sa situation anatomique. (4 points)

Le pancréas est un organe situé dans l’abdomen proche du rachis et derrière l’estomac. C’est une glande allongée et aplatie qui mesure environ 20cm chez l’adulte et pèse entre 60g et 80g. Il est composé de trois parties :

• La tête, épaisse et encadrée par le duodénum

• Le corps, de forme allongée, es positionnée devant le rachis et les gros vaisseaux

• La queue, plus fine finit sous la rate

Cet organe est essentiel à la digestion de ce que l’on mange et il est le grand régulateur de notre glycémie (taux de glucose dans le sang)

• Expliquez son double rôle exocrine et endocrine : la nature et l’excrétion de ces sécrétions. (2 points)

Le pancréas à un double rôle : exocrine et endocrine

La fonction exocrine secrète le suc pancréatique

Celui-ci arrive par le canal de Wirsung et se déverse dans le duodénum afin de favoriser la digestion

Il est riche en bicarbonates et en enzymes

Les bicarbonates vont neutraliser l’acidité gastrique en provenance de l’estomac et les enzymes contribuent à la digestion en transformant spécifiquement les molécules des aliments.

Trois sortes d’enzymes principales : les protéolytique, les lipolytiques et l’enzyme glycolytique qui permettent la digestion des protides, des lipides et des glucides. Cette sécrétion pancréatique e déclenche d plusieurs manière : via le système parasympathique (grâce a des stimuli locaux ou sensoriels tels de l’odeur, la vue ou le gout des aliments) et via l’arrivée de la nourriture contre la paroi duodénojéjunale. Cela aura pour effet de secréter le suc pancréatique.

La fonction endocrine sécrète et déverse dans la circulation sanguine des molécules telles que le glucagon et l’insuline, qui sont deux hormones indispensables à la régulation de la glycémie. Le glucagon augmente la concentration de glucose tandis qu’a l’inverse l’insuline la diminue. Un déficit en insuline entraine le diabète.

Le glucagon est sécrété par les cellules alpha des ilots de Langerhans du pancréas. Il accélère la glycogénolyse, c’est-à-dire qu’il produit du glucose en utilisant les réserves de glycogène