Etude De Filière (Zellige De Tetouan )
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III. DESCRIPTION DE LA FILIERE
3.1. Relevé des éléments qui permettent de situer la filière
-Quels sont les différents types de produits élaborés par la filière ?
La fontaines, la falaise et revêtement de sol , les tableaux et les tables et chaises marié avec le fer forgé
-quels sont les caractéristiques techniques des produits à étudier ?
Le Zellige Tetouani se diffère de Zellige Fassi par les points suivants :
1. la matière première : l’argile de Fès est plus fragile et simple à travailler cependant l’argile de Tétouan est plus dure et riche en fer et elle absorbe mieux la peinture
2. la méthode de travail : le zelig de Fés fut produit en coupant les pièces à partir d’un grand carreau émaillé selon la méthode de l’Alcatado par contre on coupé le zelige de Tétouan avant de l’emmailler ce qui donne une émail plus dur et plus épais, moins fragile et moins imperméable à l’eau (cette méthode sera détaillé par la suite)
-Quelles sont Les principales évolutions rencontrées par la filière ?
On note que pendant la réalisation de l’étude nous avons remarqué l’absence des donnes quantitatives sur le domaine et les chiffres sont peu déclaré donné les producteurs
Avant la période colonial : la revêtement de sol et des escaliers ainsi que la décoration des mosquée et Zawaya ont étaient jrs réalisé par le Zellige de Tetouanais
Pendant la période colonial :
L’architecture colonial ne basait plus sur les savoirs faires locales
.Importance de la production : en volume et en valeur
.Importance des ventes : en volume et en valeur
.Les évolution quantitatives rencontrées : croissance ou baisse de la production , des ventes ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
3.2. Les différents acteurs de la filière
3.2.1. Identification des principaux acteurs de la filière
|Catégorie |Acteurs | Flux échangés |Echanges avec l’extérieur |
|d’acteurs |identifiés | | |
| | |Volume (t) |Valeur |Volume (t) |Valeur |
| | | |En 1000 Dhs | |En 1000 Dhs |
|Artisans |-1 Mono artisans | | | | |
| |-Coopérative ceramique | | | | |
| |Al kantara |85 M² |85 |00 |00 |
|Distributeurs |-aucun | | | | |
| |- | | | | |
|Consommateurs |-Ménage | | | | |
|Utilisateurs du |Maison d’hôtes | | | | |
|produit |-Etablissement | | | | |
| |publique : | | | | |
| |_réhabilitation de musés| | | | |
| |de l’ancienne médina de | | | | |
| |Tétouan | | | | |
| |Revetemnt de la corniche| | | | |
| |de Oued laou | | | | |
| |_revêtement de la | | | | |
| |corniche de Martil | | | | |
| |Locaux de la province de| | | | |
| |Mdiq_fnideq | | | | |
|Autres intermédiaires |Aucun | | | | |
|(courtiers, négociants, | | | | | |
|expéditeurs) | | | | | |
3.2.2. Coût de production de la coopérative alcantara (la seule qui a accepté de donner quelques chiffres)
|Désignation |U |Quantité |P. |P .total |Durée |Cout annuel |% des |
| | | |(Dh) |(Dh) |d’amortiss | |Charges |
| | | | |
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