Expose Mangues

à son contenu en antioxydants, c’est-à-dire qu’elle protègerait les cellules du corps contre certaines maladies comme le cancer et le diabète. Une étude a démontré que la mangue mure contiendrait des antioxydants en quantité plus élevée que le fruit non mûr. La pelure et le noyau pourraient avoir des propriétés intéressantes pour l’industrie alimentaire. Le noyau posséderait aussi des propriétés anti oxydants et il constitue une source d’huile comestible, d’amidon et de farine.

La mangue contiendrait de la vitamine, A, C, B1, B2, B6, E et du cuivre,