Bac Pro

Mars 2011 à Mai 2011

- Stage Electricité bâtiment Mai 2010 à Juillet 2010

- Stage hôtellerie Mars 2009, http://www.albhotel.com

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II.PRESENTATION DU SECTEUR PROFESSIONNEL ET DES METIERS

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III.LE PROJET PROFESSIONNEL

Insertion professionnelle à court terme :

Mon projet professionnelle à court terme est de rechercher un emploie dans la restauration pour la saison été 2012.

J’ai donc fait un Curriculum Vitae et je l’ai envoyé au patron d’un restaurant en Corse à Porto Vecchio.

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Pour la saison été 2012 je voudrai faire serveur dans un restaurant, Un serveur est un employé conventionnel dans les cafés, les restaurants ou tout autre établissement de restauration. Son nom indique qu'il est au service des clients ; il a en conséquence plusieurs rôles, complémentaires à ceux du maître d’hôtel :

* enregistrer les commandes des clients,

* leur apporter celles-ci,

* reprendre les contenants des consommations (la vaisselle sale) pour les amener au lavage (a la plonge)

* enregistrer le paiement de la note,

* nettoyer la table et la préparer pour les prochains arrivants : changer la nappe, essentiellement.

Raisons qui ont motivé ce choix :

Avant que je m’oriente en bac pro EEEC j’ai voulu faire une filière professionnelle en hôtellerie (CAP) pour apprendre le métier de serveur, mais j’ai préférer faire un BAC pro en Electrotechnique car ce domaine m’intéressait autan.

Démarches déjà entreprises :

Comme vous pouvez le voir dans mon dossier j’ai donc envoyé un CV dans un restaurant en corse et je suis en attente d’une réponse du patron de ce restaurant. J’aurai une éventuelle réponse par téléphone dans la semaine à venir.

Stratégie envisagée :

Pour ma stratégie je me suis organisé j’ai donc préparé un CV simple et efficace, et je me suis préparer si il y a un entretient. Je vais faire preuve de souplesse au niveau de mon poste de travail et de motivation.

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