Logistique, historique et valorisation des stocks
Cours : Logistique, historique et valorisation des stocks. Rechercher de 53 000+ Dissertation Gratuites et MémoiresPar Quentin Lariclo • 22 Octobre 2018 • Cours • 531 Mots (3 Pages) • 727 Vues
Logistique
- Historique
Pas de définition, elle évolue selon les circonstances économiques et politiques.
Sous Napoléon : « moyens et arrangements permettant d’appliquer les plans stratégiques et pratiques. »
Définition de Marshall : « plan stratégique de la mise en œuvre de la politique. »
- Selon l’American Marketing Association (1948)
« Mouvement et manutention de marchandises du point de production jusqu’au point de consommation ou d’utilisation. »
Uniquement les mouvements physiques de marchandises d’un point à un autre.
1950-1960 : développement du concept marketing (identifier, créer et communiquer de la valeur ; mettre le client au centre du processus de production) souvent dissocié de la logistique.
Amont < ---- > Flux d’informations + Coût Global < ---- > Aval
- Selon National Concil of physical Distribution Management (1962)
« Terme pour décrire le spectre d’activités nécessaires pour obtenir un mouvement efficient de produits finis, depuis la sortie de la chaîne de fabrication jusqu’au consommateur. »
Mouvement de marchandises d’un point à ses mouvements.
Coût global : minimiser une dépense d’un poste à une conséquence sur d’autres frais d’une autre activité.
- Selon Magee J.F Industrial Logistics (1968)
« Technique de contrôle et de gestion des flux de matières et de produits depuis leurs sources d’approvisionnement jusqu’aux points de consommation. »
Notion de « gestion », d’organisation de flux, d’activité physique mais plus organisée.
Complexité des acteurs de la chaîne des systèmes d’informations de + en + performants.
Schéma « toile d’araignée » :
Fourni’ -> Unités de prod’ -> Magasins centraux -> Dépôts régionaux -> Clients, grossistes, détaillants.
- Selon Heskett J.L in Business Logistics (1973)
« Gestion de toutes les activités qui contribuent à la circulation des produits et à la coordination de la demande et de l’offre. »
Coordination entre offre et demande avec prévision de commande : calcul du besoin Material Requiering Planning (MRP).
On reste dans des optimisations de matières et marchandises.
3 grandes activités de la logistique : réception, stockage, préparation de la commande.
- Selon J. Colin et G. Pache in la Logistique de Distribution (1988)
« La logistique est la technologie de la maîtrise de la circulation physique des flux de marchandises que l’entreprise expédie, transfère ou reçoit. »
Notion du juste-à-temps, donc d’optimisation du stock.
Juste à temps ou flux tendu
C’est un ensemble de techniques logistiques visant à satisfaire le client en temps voulu tout en réduisant les stocks.
- Selon ASLOG – Association française des logistiques d’entreprise (1990)
« Ensemble des activités ayant pour objet la mise en place au moindre coût d’une quantité déterminée d’un produit à l’endroit et au moment où la demande existe. »
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