Michel et Augustin : les biscuits sucrés, c'est leur passion !

Présentation

Michel et Augustin : les biscuits sucrés, c'est leur passion !

Avec un logo enfantin et un slogan - « les trublions du goût » - inoubliable, la marque Michel et Augustin s'est imposée en une décennie sur les étagères des épiceries. Cette entreprise française, créée en 2004 par deux amis vraiment nommés Michel et Augustin, est rapidement passée d'une fabrication artisanale de petits biscuits sablés à une production agro-alimentaire d'une centaine de produits distribués dans le monde entier. Les points forts de la marque : des ingrédients de qualité, sans additifs ni colorants, et une équipe 100% formée au CAP Pâtisserie

Les « petits sablés ronds et bonds » sont les tous premiers biscuits à avoir été produits par Michel et Augustin en 2004. Selon la légende, ils auraient nécessité plus de 300 essais de recette pour trouver la combinaison parfaite et l'équilibre entre chaque ingrédient. Depuis, cette recette historique a été encore peaufinée pour obtenir un goût unique et incomparable.

Conservation

La conservation du petit sablé rond et bon passe par un emballage hermétique qui permettrai au biscuit de garder le même croquant tout au long de sa conservation grâce au fait qu’il soit de manière à empêcher tout échange avec le milieu ambiant. Celui-ci est en plastique qui permet au biscuit de ne pas être à l’air libre et de garder sa fraicheur entre le moment de la fabrication et l’arrivé chez le consommateur enfin on arrive sur l’emballage apparent qui est le packaging en carton de petite taille. Qui permettrai au produit de ne pas être endommagé « casser le biscuit » grâce à justement la rigidité due à la petite taille , permet aussi de protéger le produits des conditions de distribution comme les chocs ou simplement des conditions météorologique de garder la bonne qualité initialement promise au client.

Distribution

Au niveau de la distribution, Le packaging doit être optimisé afin de réduire les coûts de stockage et de transport Il doit permettre la distribution du produit. Ici, on va davantage penser aux problématiques de regroupement des produits pour former une unité de vente et doit répondre aux questions :

L’emballage permet t il de transporter les produits efficacement ? oui il s’agira ici de sa configuration et de sa forme transportés dans des boites en cartons et dans des houssages en plastique recyclé et recyclables ce qui permet de transporter le produit et le distribuer en toute sécurité sans prendre le risque d’en perdre en vu de sa fragilité

Est-ce que ceux-ci, disposés sur les linéaires en magasin, sont suffisamment optimisés pour attirer les consommateurs ? Michel et augustin ont tendance a privilégier les formes carres a celles rondes notamment avec les petits sables ronds et bons qui sont commercialisés dans des boites en carton et de forme carrées afin d’éviter de perdre de l’espace dans les rayons

FONCTION D’ALERTE

Il s’agit d’une étude menée auprès d’un groupe réduit de consommateurs ( entretien en face à face , réunions de groupe ou encore bulletin board)

Elle vise à répondre aux questions suivantes :

Est-ce que le packaging des petits sablés ronds et bons permet à la marque Michel et Augustin de se démarquer de la concurrence ? Les attentes en matière de visuel et d’informations sont bien tenues l’utilisation de couleurs ainsi que de leurs idées décalés permettent au client de plus s’intéresser au produit petit sablé rond et bon qu’a un autre produit d’une marque X avec un emballage sobre, on y vois le marque Michel et augustin sur chaque face ( sans exception) de la boite accompagné de la caricature des fondateurs

Est-ce que le packaging proposé est bien perçu par le publique visé ? La cible prioritaire sont les 20-35 ANS Ces derniers apprécient tout particulièrement la communication humoristique et décalé de la marque, originalité également saluée par la profession

Attribution

Recette "Maison" : Raconte une histoire

Sain

Dessin enfantin

Originalité

Forte communication

Couleur Naturelle : Bleu Bretagne

La marque raconte une histoire à travers son produit, elle est identifiable grâce à ses deux créateurs dessiné sous forme de caricature , ainsi que l'originalité du packaging qui laisse pensé à des dessins d'enfants mais également elle choisi de mettre en avant le côté naturelle et sain de ses composants à travers