La Fête Dans Ses Dimensions Collectives
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| | |Gestion du personnel | | |
| | |Gestion du fonctionnement de l’UC. | | |
| | |Approvisionner la boutique. | | |
|M. Ta |Chef de rayons |Chercher les approvisionnements |5 ans |CDI |
| | |Gestion du fonctionnement de l’UC | | |
|M. Rumeau |Assistant Manager |Assistant de gestion, mise en rayon, accueil du |2 ans |Contrat de professionnalisation |
| | |client, encaissement | | |
|M. Houi |Employé de rayon |Mise en rayon |7 ans |CDI |
| | |Gestion des Stocks | | |
|M. Tang |Employé de rayon |Mise en rayon |4 ans |CDI |
| | |Gestion des Stocks | | |
|Mme Simle |Caissière |Encaisser |5 ans |CDI |
|Mme. Nouri |Caissière |Encaisser |4 ans |CDI |
Répartition des tâches
La créatrice de l’UC, est placée en haut de la hiérarchie. Ensuite, le directeur de l’Unité Commerciale, M.Ratanavanh, décide de la stratégie de l’entreprise, il peut aussi diriger l’équipe commerciale.
Le chef de rayon qui est aussi l’acheteur délègue des taches aux employés.
Les employés s’occupent : du réassort des rayons, de la tenue de la caisse et de la satisfaction de la clientèle.
Management
Il s’agit d’un style de management participatif car Exotika est une petite entreprise.
Le Manager (le Directeur de l’Unité Commerciale) organise le travail, dynamise l ‘équipe, pilote l’Unité Commerciale, gère les tiers (fournisseurs, clients…).
III Le contexte commercial
A. L’offre
(Annexe 4)
Un assortiment de produits diversifié.
Avec deux tendances :
- pour les produits exotiques : une gamme large et peu profonde.
- Pour les produits de consommation courante : une gamme étroite et peu profonde.
La Concurrence
(Annexe 6)
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Les Halles d'Auchan qui proposent un assortiment de produits alimentaires.
Ses forces : la superficie de l’Unité Commerciale, les tarifs, l’offre importante, l’image et la communication.
Ses faiblesses : privilégie la marque Auchan et propose donc peu de produits de marque.
De plus, certaines enseignes proposent des produits commercialisés par Exotika, comme des boissons ; nous pouvons les qualifier de concurrents indirects.
Il y a aussi un magasin Yves Rocher qui propose des produits cosmétiques.
Nous pouvons aussi supposer que certaines personnes achètent des produits tels que les produits cosmétiques et les mèches sur internet.
B. La demande
Annexe population
Les principales cibles sont les personnes dont les origines sont celles des produits mis en vente dans l’unité commerciale (antillais, asiatique…)
Mais l’entreprise essaye aussi de développer sa clientèle, notamment française, en proposant des produits de consommation courante tel que le lait, au pouvoir d’attraction important.
La mondialisation, l’ouverture à d’autres cultures se développe. Par conséquent, des consommateurs plus curieux vont consommer des produits exotiques.
Les motivations et les freins d’achats : Annexe
D. La communication
L’entreprise n’effectue pas de communication pour ne pas engendrer de coûts annexes
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