Audiovisuel professionnel

iste Herault, etc.

Elle est aujourd'hui le siège social de la maison Pommery Vranken Monopole, et possède de magnifiques salons de réception. Les vieux Rémois laissent encore courir une légende au sujet de cette villa qui aurait été hantée... Le véritable Trésor C'est dans les crayères que se trouve ce fabuleux trésor : 20 millions de bouteilles y dorment, les grands crus, les millésimés, les cuvées spéciales, des milliards de bulles, au nom évocateur : - Brut Royal - Brut Apanage - Brut Rosé - Grand Cru 1998 : création de la Summertime et Wintertime - Dry Elixir - Cuvée Louise 1998 - Cuvée Louise Rosé 1999 - La Maxi POP en 2002 - La Pink POP en 2003 - Naissance de la Springtime et Falltime en 2005 L’accueil des visiteurs est réalisé dans un kiosque qui jouxte la villa. L’accès réglementé au site se fait par un portail motorisé pilotable à distance. Le kiosque, en plus de la billetterie, offre aux visiteurs la possibilité de déguster des produits locaux.

Baccalauréat Professionnel SYSTÈMES ÉLECTRONIQUES NUMÉRIQUES

Champ professionnel : Audiovisuel Professionnel

Session : 2011 Épreuve : E2

DOSSIER CORRIGÉ

Durée : 4 heures Coefficient : 5

Page C 2 / 29

Bac. Pro. SEN

Épreuve E2

Session 2011

Le site est relié aux serveurs extérieurs hébergés au château Pommery grâce à deux antennes directionnelles Wi-Fi CISCO.

Villa Demoiselle

Château Pommery

Échelle

20m

TOUR POMMERY

Antenne Wi-Fi

Les abords de la villa sont surveillés par 3 caméras PTZ IP de marque IPELA de SONY. Elles sont installées dans des caissons chauffés et reliées à un enregistreur numérique de référence CAMTRACE light. Les vidéos enregistrées par le CAMTRACE light, installé dans la villa, peuvent être visualisées depuis le château POMMERY grâce à la liaison Wi-Fi qui existe entre les deux sites. Les photos suivantes situent ces caméras. Antennes Wi-Fi

Baccalauréat Professionnel SYSTÈMES ÉLECTRONIQUES NUMÉRIQUES

Champ professionnel : Audiovisuel Professionnel

Session : 2011 Épreuve : E2

DOSSIER CORRIGÉ

Durée : 4 heures Coefficient : 5

Page C 3 / 29

Bac. Pro. SEN

Épreuve E2

Session 2011

Plan de masse.

Villa demoiselle

Photo2

Photo1

Entrée principale

Kiosque d’accueil

Baccalauréat Professionnel SYSTÈMES ÉLECTRONIQUES NUMÉRIQUES

Champ professionnel : Audiovisuel Professionnel

Session : 2011 Épreuve : E2

DOSSIER CORRIGÉ

Durée : 4 heures Coefficient : 5

Page C 4 / 29

Château Pommery

Photo3

Bac. Pro. SEN

Épreuve E2

Session 2011

Les Photos 1, 2 et 3 sont données sur les pages suivantes.

Photo N°1

Antenne Patch

ANTENNE Wi-Fi Cisco

CAM1

Niveau 0 :

Accès personnes handicapés

Niveau -1

Photo N°2

CAM3

CAM2

Niveau -1 :

Escalier d’accès au niveau -1

Niveau -0 :

Entrée principale

Baccalauréat Professionnel SYSTÈMES ÉLECTRONIQUES NUMÉRIQUES

Champ professionnel : Audiovisuel Professionnel

Session : 2011 Épreuve : E2

DOSSIER CORRIGÉ

Durée : 4 heures Coefficient : 5

Page C 5 / 29

Bac. Pro. SEN

Épreuve E2

Session 2011

Kiosque d’accueil

Photo N°3

Niveau -1 :

Rampe d’Accès livraison avec entrée cuisine

L’ensemble du site recevant du public est équipé de : - Un éclairage de sécurité et d’un Système de Sécurité Incendie. - Un ensemble de bornes DECT, de téléphones analogiques, numériques et TOIP raccordé à un PABX VOIP. - Un ensemble de réseaux Ethernet. Les caves aménagées pour les visites sont équipées de : - 2 vidéoprojecteurs et 2 écrans motorisés. - Une sonorisation composée de 8 enceintes et de 2 enceintes de retour, 2 microphones HF et de 6 amplificateurs de puissances. - Un lecteur CD, un lecteur DVD. - De 2 rangées de mini-projecteurs de découpes. - Un éclairage leds au sol de 14 projecteurs multicolores. - Une télécommande Wi-Fi permet de piloter la sonorisation, les vidéoprojecteurs, les écrans ainsi que tout l’éclairage. - Une ligne téléphonique analogique.

Dans le kiosque, on trouve : - Un système d’éclairage de sécurité. - Un serveur web GSM pour la gestion du portail. Dans les chambres, sont installés 2 prises réseaux, une prise d’antenne UHF, un téléviseur écran plat, un lecteur DVD et un système home cinéma 5.1. La réception et la distribution audiovisuelles des programmes terrestres sont assurées par du matériel TRIAX et SEDEA. Le véhicule de M. Vranken est équipé de : - Un PC - Un mini bar réfrigérant

Baccalauréat Professionnel SYSTÈMES ÉLECTRONIQUES NUMÉRIQUES

Champ professionnel : Audiovisuel Professionnel

Session : 2011 Épreuve : E2

DOSSIER CORRIGÉ

Durée : 4 heures Coefficient : 5

Page C 6 / 29

Château Pommery

CAM3

Bac. Pro. SEN

Épreuve E2

Session 2011



partie 2 : questionnement tronc commun

Pour permettre un meilleur accueil et faciliter le travail des serveurs, l’installation d’un lave vaisselle dans le kiosque a été décidé. Le choix a été arrêté sur un lave vaisselle de marque FAGOR dont la référence est 1LF020-SX. 2.1 2.1.1 Étude sur vaisselle la consommation du lave

FAGOR 1LF-020-SX

Compléter la vignette énergie en vous aidant du dossier technique pour un programme économique.

1,05kWh

12 14 45

2.1.2 Justifier, par le calcul, que d'un point de vue économique, le lave vaisselle a obtenu un A. (relatif à la norme EN50242)

E1

C CR

1,05 1,35 0,25 12

1,05 1,65

0,636 0,64

2.2

Étude de l’installation électrique.

2.2.1 À partir de l'extrait de la norme NFC 15-100, indiquer la section du câble électrique nécessaire à l'installation électrique du lave vaisselle. 2,5mm² 2.2.2 Préciser le calibre du disjoncteur magnétothermique du lave vaisselle. 20A

Baccalauréat Professionnel SYSTÈMES ÉLECTRONIQUES NUMÉRIQUES

Champ professionnel : Audiovisuel