Management DUT GEA

Introduction Au Management

Chapitre 1 : Diagnostic Stratégique

Chapitre 2 : Organisation structurelle

Chapitre 3 : Information, Communication, Décision dans l’entreprise

Chapitre 4 : Démarche Marketing

Pierre Bellon -> Visionnaire, Innovant, Concept, Observateur, Entrepreneur, Opportuniste, Investisseur, Actionnaire, Capitaliste, Manager.

1. Capitaliste et économie de marché

• Capitaliste= Prise de risque avec d’augmenter sa fortune.

       Un esprit, mode de financement, mode d’organisation de l’entreprise, rationalisation

Bilan d’ouverture

                         Actions : 15 000 x 10e = 150 000                Intro en bourse

1. Le management

• Définition : « Prendre des décisions en fonctions des contraintes et des opportunités », « Mobiliser l’organisation pour atteindre les objectifs »
• 3 niveaux de management :

• Stratégique
• Tactique
• Opérationnel

1. Produire

• L’entreprise est à la base de la création de richesses = PIB constitué de l’ensemble des richesses produites par les entreprises sur le territoire.
• Produire pour répondre à la demande dans une économie de demande et innover dans une économie d’offre.

Prix moyen (82 euros) – Consommation intermédiaire (Location, repas …) = Valeur ajoutée -> Actionnaire et Salariés.

VA (Profit + Salaires)

Plus de concurrence -> Plus compliqué d’attirer

Plus le marché est grand -> Moins de part de marché (casse les prix)

L’ensemble des VA s’appelle le PIB -> L’augmentation du PIB d’une année sur l’autre s’appelle la croissance.

1. Organisation : Combinaison de facteurs de production

• Recherche de la combinaison la plus efficace entre capital et travail.
• Modifier son organisation pour innover et s’adapter aux contraintes du marché.

1. Régulation : Le marché régule l’activité amont et aval de l’entreprise

• Au début comment était le marché ?
• La loi de l’offre et de la demande pour comprendre l’évolution des marchés.
• L’objectif de l’entreprise : gérer

Plus le prix est élevé, plus il y aura de l’offre de la part des entreprises et donc dans le temps les prix vont baisser.

1. Définition économique

• L’entreprise : une boîte noire … qui maximise le profit sous une contrainte budgétaire.

1. Définition psychosociologique

• L’entreprise : un jeu de rôle des acteurs la composant ou chacun met en œuvre une stratégie propres à ses motivations.

Un informaticien (Benoît) bon développeur, travail 35h par semaine, ses collègues travaillent plus mais sont moins bons. Que faire en situation de management ?

Chaque manager doit appréhender la diversité de chaque individu. Une méthode ne convient pas à tout le monde.

Adapter le management selon la psychologie des individus, avoir un bon collectif dans une entreprise (équipe, sous équipe)

1. Définition gestionnaire

• L’entreprise : un lieu d’apprentissage et de routines.

Apprendre à utiliser des nouveaux instruments pour mieux gérer l’entreprise.

1. Une synthèse empirique

• L’entreprise : lieu de conflit pour le partage de la valeur ajoutée.
• L’employeur veut garder une part de profit et motiver ses employés par une augmentation. Qui augmenter ?

II- L’entreprise et son environnement : éléments de diagnostic stratégique

Chiffre d’affaires – Charges = Résultat (Bénéfice / Pertes)

2.1-      La gouvernance de l’entreprise et les parties prenantes

Voir schéma général

Deux acteurs clés en externes : Fournisseurs/Supply chain (achats), Clients/Customer (CRM) (ventes).

En internes deux types d’acteurs clés : Salariés, Actionnaires

Actionnaires (157 millions d’actions) BELLON = 37,7% -> Conseil d’Administration (15 membres) -> Salariés (422 800 salariés).

La gouvernance de l’entreprise correspond à l’ensemble des rapports entre les différentes parties prenantes.

Pour fidéliser un salarié, on peut le faire rentrer dans le capital de l’entreprise.

Démarche stratégique :

(Un bon stratège doit s’appuyer sur ses compétences, forces).

Il doit s’exprimer dans son micro environnement (marché) afin d’acquérir des clients (demandes) à l’encontre de ses concurrents.

Le Macro Environnement (PESTEL : Politique, Economique, Sociale, Technologie, Environnemental, Légal) est plus large que le micro il correspond au monde entier et non pas à un marché.

Il faut expliquer ce que je vends, le marché, quel client je vise et quel sont les éléments du macro environnement et leurs opportunités et contraintes pour déterminer une stratégie viable.

Stratégie : Il s’appuie sur ses forces pour profiter des opportunités de son environnement (Micro + Macro).

2.2-     Analyse du macro-environnement : outil PESTEL

Politique : Stabilité politique, Politique monétaire, Politique européenne, Politique fiscale

Economie : Croissance, Taux d’intérêt, Taux d’inflation, Pouvoir d’achat

Social : Education, Mode & Tendances, Style de vie, Santé

Technologie : Découvertes de R&D, Aide à l’innovation, Transfert des technologies, Cycle de vie des produits

Ecologie : Météo & Climat, Energies propres, Recyclage, Réglementation

Législation : Propriété industrielle, Normes, Droits des contrats, Réglementation de l’emploi

2.3-      L’analyse concurrentielle

Les 5 forces (qui déterminent les forces sur un marché) qui dictent la concurrence sur un marché – M. Porter

2.4-         La chaine de valeur

- Cette analyse a pour but de représenter de façon systématique les fonctions de l’entreprise

•       Les fonctions opérationnelles
•       Les fonctions de support (au service des fonctions opérationnelles)

-Questions posées par le processus de la création de valeur :

•        Combinaison productive ?
•       Faire ou faire faire ?
•       Faire ici ou ailleurs ?

Sodexo = GRH + Prod’ (salariés au cœur de l’entreprise)

• La notion de compétences clés : FCS

• Le processus de création de valeur doit permettre à l’entreprise d’identifier ses compétences clefs afin de les développer et, éventuellement d’externaliser les autres.
• Les facteurs clefs de succès se définissent comme les éléments stratégiques qu’une entreprise doit maîtriser afin d’être compétitive dans une activité donnée.

• Voir schéma de Porter sur Internet.

2.5-      L’analyse SWOT

De l’organisation

  De l’environnement
Le but de toute organisation est de mobiliser ses forces pour satisfaire sa stratégie et saisir des opportunités.