Fusion et solidification

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A dicter : La température de solidification ou de fusion d’un corps est caractéristique de celui-ci.

III Particularité d’un mélange :

Lorsque l’on fait l’étude de la fusion et de la solidification pour des mélanges, on obtient pas tout à fait le même genre de courbe : Par exemple pour l’eau salée, on obtient :

A dicter

L’ajout de sel sur une route verglacée provoque la fusion de la glace à une température inférieure à 0°C : cela permet d’éliminer le verglas. Exercices n°17 p 73