Analyse marketing marché du vin rosé

Dossier éco marketing

L’étude de l’offre

Caractéristiques, structures de l’offre

Pendant longtemps, on ne distinguait pas le marché du vin rosé comme un marché à part entière, en effet on le plaçait dans le marché des vins rouges et il était difficile d’avoir des données et des informations uniquement sur le vin rosé. Aujourd’hui ce n’est plus le cas, le marché du vin rosé est un marché à part entière et on peut trouver des informations uniques à ce marché. On peut donc d’une part, considérer qu’il n’est pas nouveau dans le sens où l’on produit du vin rosé depuis longtemps, d’autre part  on peut aussi considérer qu’il est nouveau dans le sens où la distinction entre le marché du vin rouge et celui du vin rosé est récente.

C’est un marché porteur, avec une consommation de plus en plus élevée « C'est 27% de la consommation de vin et ça progresse » d’après Yvon Mau en Avril 2013. « Voici dix ans, le rosé n’était qu’un complément du rouge, rappelle Brice Eymard, responsable du département économique d’Inter Rhône. Maintenant, cette couleur est stratégique et beaucoup d’acteurs ont investi pour améliorer la qualité. » Le marché des vins est en déclin, cependant celui du vin rosé se porte de mieux en mieux. En effet d’après un article du magazine LSA en 2012, les ventes en valeur des vins rosés se sont envolées de 7,9% et on atteint 822,7 millions d’euros, pendant ce temps, l’ensemble des vins n’a subi une progression que de 2,9% sur un an. Il en est de même pour les ventes en volume du vin rosé qui ont augmenté de 5,9% contre 0,2% pour l’ensemble des vins.  A Bordeaux et dans les autres régions viticoles, le rosé vole la vedette aux autres vins.  « En vingt-trois ans, la consommation de vins rosés a triplé ». En moyen le vin rosé est moins cher que les autres vins

Ventes en volume des vins en 2013, selon le Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP)

[pic 1]

Même s’il est vendu toute l’année, il est associé à la saison de l’été car c’est un vin fruité. Contrairement aux vins blancs ou aux vins rouges qui sont des vins très durs et difficiles à comprendre et apprécier, le vin rosé est un vin léger, facile à boire et qui rappelle les vacances.

Classement des principaux offreurs

Nous étudierons le marché du vin rosé en fonction des régions de provenance du produit puisque ce marché est tout particulier, il n’existe pas de marque dominante sur le marché. Le vin est un produit dont la vente se fait dans la plupart des cas en association de plusieurs vignerons qui vendent leur produit chez des distributeurs tel que dans les châteaux, les caves ou encore des magasins de grande distribution, il n’y a pas de vigneron se distinguant des autres, le marché du vin s’étudie toujours en région et non en marque. De plus en plus de vins rosés sont présents sur le marché et toutes les régions se sont mises à en produire néanmoins  la région de Provence réussie à se distinguer comme la région productrice phare de ce vin rosé.  Ensuite la région de la Loire a aussi une part importante dans la production du vin rosé grâce a une forte progression dans le volume des ventes.  Le marché du vin rosé est constitué principalement de producteurs venant de la région de Provence.  Aujourd’hui cette couleur de vin est devenue une couleur stratégique et les producteurs de vins d’autres régions se lancent dans sa production en profitant de la hausse des vins rosés de Provence.

LSA Mai 2012

[pic 2]

http://www.lsa-conso.fr/le-rose-une-valeur-sure-du-rayon-vin,129985

Etude des stratégies des principaux acteurs de l’offre

Positionnement des 3 principales marques

On étudie le marché du vin rosé en fonction des régions de provenance du produit puisque ce marché est tout particulier, il n’existe pas de marque dominante sur le marché. Dans cette partie, on va donc étudier le positionnement marketing  des trois principales régions productrices de vins rosés. Le vin rosé devient un marché concurrentiel. Jeux-concours, communication, mises en avant, etc., chaque initiative de promotion comptera pour faire la différence. On va donc étudier le positionnement marketing des producteurs de vins rosés de la région de Provence, de la région de la Loire et finalement celui de la région de la vallée du Rhône.

[pic 3][pic 4][pic 5][pic 6][pic 7][pic 8]

[pic 9][pic 10][pic 11]

Positionnement de la région de Provence

Les producteurs de vins rosés de la région de Provence sont, comme on l’a dit, les premiers producteurs de vins rosés en France, ils n’ont donc pas le besoin de mettre en œuvre des stratégies démentielles pour égaler les concurrents des autres régions. Néanmoins ils doivent continuer leurs stratégies marketing  afin de garder leurs positions de leaders et éventuellement ramener de nouveaux consommateurs. C’est pourquoi ils ont recours a différent moyen comme :

La presse :

Afin de continuer la communication sur ses vins rosés, la région de Provence organise plusieurs événements uniquement réalisé pour la presse :

• La conférence de Presse « Rosé de Provence »

Tous les ans, la région tient à Paris une conférence de presse ou elle présente, a plus de 45 journalistes de la presse aussi bien spécialisée que professionnelle ou encore du grand public, 25 références de ses vins rosés dans chacune de ses appellations. Ainsi cela permet de tenir informée ses consommateurs des nouveautés mais également d’en conquérir de nouveaux.

• Dégustations

Elle organise également des événements de dégustations dédiés à la presse spécialisée telle que le Guide Hubert, Magazine Rosé, RVF, Bettane & Desseauve, Vinum et plusieurs autres. Ces événements permettent à la région de la Loire de garder informer ses consommateurs  de ses nouveautés via la presse spécialisée.

Elle fait venir 93 journalistes dans ses lieux de productions afin de réaliser des interviews et des reportages.

La publicité

Afin de rester en communication avec ces consommateurs, la région de Provence s’est lancée dans une campagne de publicité qui sera diffusée dans toute la région Paris Ille de France et PACA pendant la période estivale. Elle axe son « produit » sur la sensualité. Avec le slogan suivant « Le rosé, c’est en Provence qu’il est né ». Ce qui permet de donner a la région de Provence, une image moderne.

[pic 12]

D’après le rapport d’activité des vins rosés de Provence

Evènements professionnels

Elles organisent des événements professionnels uniquement destinés aux professionnels de la filière et aux journalistes tels que la présentation du Millésime « Côtes de Provence » à Hyères et du Millésime « Coteaux d’Aix – en – Provence à Marseille, ou les professionnels et journalistes peuvent venir déguster les vins rosés des producteurs de Provence dans une ambiance conviviale. Enfin elle se lance dans le tourisme pour promouvoir ses vins rosés, en créant la route des vins de Provence en 2011. Ces actions donnent à la région de Provence une image sympathique qui se veut proche de ses consommateurs.