Rapport de stage comptabilité

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Yani GAO

2ème année de DUT

Gestion des Entreprises et des Administrations

Option Finance et Comptabilité

Tuteur universitaire: Luc GOBERT

Tutrice professionnel: Christèle DELATTRE

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Remerciements

Je tiens à remercier tout d'abord Monsieur Wan Banghai, Gérant de l’établissement qui m'a permis d'intégrer le service de comptable de la société "Wanfood Sushiwan" située à Boulogne-sur-Mer, de m’avoir donné sa confiance et d'avoir rendu cette période de stage possible.

Je remercie vivement ma tutrice de stage Madame Delattre Christèle, vous avez beaucoup de patience pour me partager vos expériences, m’expliquer les connaissances des factures, faire le classement de documents pour que je puisse travailler facilement et votre confiance m’aura également permis d’évoluer en autonomie.

Je remercie également Monsieur Yan Xiangkai qui m'a présenté l'entreprise et qui m'a incité à y faire mon stage en me disant que l'ambiance à l'intérieur était excellente. Et l'entreprise "Wanfood Sushiwan" pour m'avoir donné une chance de pouvoir connaître les ambiances de travail en France.

Le gérant ainsi que les employés étaient très sympathiques au quotidien et ce, pendant l'intégralité de mon stage. J'ai été parfaitement encadrée par ces derniers, j'ai acquis des savoir-faire de leur part et je remercie plus particulièrement Mme Céline LIU, pour leurs collaborations et les précieuses informations qu’ils m’auront fournies.

Bien entendu, j'ai obtenu de l'expérience professionnelle au sein de l'entreprise. Les rares difficultés et imprévus qui m'ont barrés la route ont été vite vaincus grâce à tout ce que j'ai énoncé plus haut.

Pour finir, je tiens à remercier toute l’équipe pédagogique du département GEA de l’IUT de Calais qui m'a permis d'avoir une chance au niveau professionnel et je tiens à remercier également mon tuteur enseignant Monsieur Luc Gobert.

Sommaire

Remerciements        2

Sommaire        3

Introduction        5

Présentation de WANFOOD.        6

WanFood SushiWan        6

WanFood Belgique (=WFB)        6

Le service comptable chez Sushi Wan        7

Missions du service comptable Sushi Wan        7

Présentation de l'organigramme de l'entreprise.        8

Missions réalisées        9

Le rapprochement bancaire        9

Déclaration douanes clients étrangers        10

Lettrage des comptes        10

Les points de vigilances        10

Les points améliorés        10

Autres missions        11

Compte de résultat prévisionnel         13

Présentation simplifiée d’un compte de résultat        13

Compte de résultat prévisionnel attendu préparé conformément à la principale：        13

La procédure        14

1.        Collecte des informations        14

2.        Analyse de la situation économique de l'entreprise sur les années 2014 et 2015                        15

3.        Détermination des objectifs à atteindre        17

4.        Choix de l'outil        17

5.        Le tableau prévisionnel sur 3 ans        18

6.        Le seuil de rentabilité        19

7.        Graphiques (Commentaire)        20

Bilan de réalisation du projet        21

Conclusion        22

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Introduction

Au cours des deux années d'étude en DUT GEA (gestion des entreprises et administrations) de Calais en formation Gestion Comptabilité Financière que j'ai acquis les connaissances générales en comptabilité.

L’application de la comptabilité en tant qu’une discipline très forte, est un moyen important de renforcer la gestion économique, une amélioration de l'efficacité économique, la gestion économique est indissociable de la comptabilité, le travail de comptabilité semble plus important sur le développement économique. La différence entre la connaissance théorique et pratique existe encore, afin de mieux qualifier le travail des finances cela nécessite l'étude et des stages en profondeur.

Le stage est une expérience professionnelle nécessaire pour les étudiants, il nous permet d’avoir la connaissance pratique et de consolider nos connaissances dans des domaines qui n'ont pas été abordé en cours. A la fois, il est une composition de la connaissance de la formation pour les étudiants en fin d’année, et une étape importante pour entrer dans la vie achive.

Cette année était pour moi l’occasion de rechercher un stage. Redoublant mon diplôme de DUT GEA j’ai ressentis le besoin d’une expérience professionnelle, de découvrir concrètement quelles pouvaient être les finalités de mes études. C’était également une nécessité pour moi de préciser mon objectif.

C'est la première fois que je fais le stage sur le domaine de la comptabilité, j'étais stressée depuis le  début de la recherche de stage à cause du manque d'expérience. J'ai eu la chance de travailler dans l'entreprise SUSHI WAN en été 2015, ayant été satisfait de mon travail, ma candidature a été acceptée par Monsieur WAN, le Gérant de l'entreprise. Et j'ai obtenu beaucoup de connaissances de cette entreprise, les conditions de travail sont agréable avec les professionnels sympathiques. Deux mois d’expériences professionnelles réveillent ma curiosité pour la gestion des entreprises.

Le premier Avril 2016, j’ai effectué un stage professionnel de 10 semaines au secteur de la comptabilité dans l’entreprise SUSHI WAN, j'ai appris beaucoup de connaissances qu’elles ne bénéficient pas beaucoup en classe.

Après avoir présenté la société je vous parlerai des missions que j'ai réalisées dans l'entreprise puis je vous exposerai comment j'ai réaliser mon projet concernant le compte de résultat prévisionnel.

Présentation de WANFOOD

Le groupe WanFood a été créé au 1 avril 2010 à Boulogne sur mer par Mr WAN, il est composé de 2 sociétés Sushi Wan, WanFood Belgique. Le groupe est spécialisé dans le négoce international de produits de la mer : du poisson frais, des crustacés vivants et des produits surgelés, etc.[pic 11]

WanFood Sushi Wan

Mon stage est réalisé dans la société Sushi Wan c'est la société mère du groupe, depuis sa création en 2010 à Boulogne Sur Mer par Mr Wan.

La société Sushi Wan travaille principalement dans la distribution livrée pour les professionnels tels que des restaurants traditionnels, des restaurants buffet à volonté.

Actuellement, la société livre les départements 62, 76, 60 ,59 ,80 ,14 en France et aussi des restaurants asiatiques de Namur, Charleroi et Mons.

Elle ne cesse de se développer. Elle a commencé par un petit local de 200 m² en 2010, et en 2016 l'entreprise possède un local de 2000 m² avec une dizaine de chambres froides positives et chambres froides négatifs. Le bâtiment comporte deux étages avec le sous-sol. Elle a débuté avec 4 salariés et compte aujourd'hui 18 personnes dont 2 stagiaires.

Elle a diversifié ses approvisionnements et améliore ses services. Sur l'année 2015 elle réalise un chiffre d'affaires d'environ 3 800 000 €.

Et en 2015, l’entreprise a commencé à sous-traiter une partie de sa logistique pour livrer à plus possibles de clients dans l’Europe. [pic 12]

WanFood Belgique (=WFB)

En 2015, le représentant du groupe Wanfood, M. Wan a décidé de créer une entreprise destiné aux clients belges notamment les clients à Bruxelles.

La société WFB a rapidement pris une place importante au sein du marché belge. La société offre non seulement la livraison des produits frais sous 8 h, mais aussi des produits secs et des emballages. WFB est devenue un partenaire incontournable. Jusqu'à maintenant, WFB continue de se développer, elle a plus de 45 clients à Bruxelles dont le nombre croît de semaines en semaines.