Veille projective : les modes de consommation du futur

Introduction

“Après des mois de confinement et dans un contexte de crise

sanitaire inédit, tout le monde n’a eu de cesse de fabuler sur le

« monde d’après » qui devait découler de cette expérience.

Si l’avenir de l’économie française et les répercussions qu’elle

devrait affronter restent à dessiner, peut-être est-il l’heure pour le «

Made in France » de s’y trouver une place de choix. Vêtements,

alimentation, culture… Est-il possible de consommer à 100 %

français ET responsable ? À 100 % en circuit court ? "

Source : Extrait de l’article: La transition écologique Made in France du journal IDÉES

PRATIQUES. Parution en octobre 2020.

“Selon une étude YouGov, la majorité des français admettent que la

crise COVID-19 les a fait réfléchir sur leurs manières de consommer.

Ils ont ainsi changé leurs habitudes de consommation.

6 français sur 10 estiment que le confinement marquera un tournant.

En effet, le confinement a bouleversé nos habitudes de

consommation. 68% des personnes interrogées déclarent que ce

confinement marquera un tournant dans le mode de consommation

alimentaire des français et 53% d’entre eux, estiment que leur façon

de consommer changera.

Les français, se sont tournés vers une consommation plus locale.

D’après cette étude, 83% des répondants privilégient désormais des

produits locaux, 69% disent privilégier des commerces de proximité,

et 59% se sentent prêts à payer plus cher pour des produits « Made

in France.”

"Selon une enquête CoviPrev, il y a eu un impact aussi sur les

comportements alimentaires : une alimentation moins équilibrée pour

17% des personnes interrogées, 22% déclarent grignoter entre les repas

(pour compenser l’ennui et le stress lié au confinement), 27% affirment

avoir pris du poids, mais 37%, disent cuisiner plus de plats-maison que

d’habitude