Chapitre 1 la composition d'un médicament

t la température à laquelle un gazeux corps pur passe de l’état liquide à l’état........ ………….

• L’indice de réfraction On le mesure à l’aide d’un réfractomètre. (sera vu en MPS) • La solubilité La solubilité est la masse maximale (en g) d’une espèce que l’on peut dissoudre dans un litre de solution. Elle s’exprime en gramme par litre (g/L ou g.L-1) Exemple: La solubilité dans l’eau du chlorure de sodium (sel) à 20 °C est de 360 g.L-1.

III/ Extraction et séparation d'espèces chimiques De nombreux médicaments contiennent des principes actifs d’origine naturelle que le chimiste peut extraire par différents moyens. 1) Extraction par solvant Pour extraire une espèce dissoute dans un mélange, on utilise un solvant S, non miscible au mélange. Cette espèce doit être plus soluble dans S que dans le mélange. Il s'agit d'une extraction liquide-liquide. Voir TP « Extraction du diiode »

En choisissant un solvant de faible température d’ébullition, on peut l’éliminer facilement et ainsi isoler la substance à extraire.

2) Autres procédés d’extraction Si l'espèce à extraire est présente dans un solide, l'extraction est réalisée par macération, infusion, décoction ou hydrodistillation Il s'agit alors d'une extraction solide-liquide.