Etude En Comptabilité Année 2010-2011

entreprise» de Mme Vaché et de Mme Pataut.

3. Article Jogging international

«Réaction à l’article : quel est le juste prix d’un dossard ?»

4. Interview avec le patron de l’entreprise « Villeroy & Boch – Arts De La Table »

« Comment déterminer le coût d’un produit ? »

Déterminer le coût d’un produit, ce n’est pas aussi simple que ça en a l’air. Cela nécessite une organisation. Le coût d’un produit qui est la somme des charges relatives à un produit requiert de nombreux calculs. Nous allons donc répondre à la problématique suivante : Comment déterminer le coût d’un produit ? Nous montrerons dans un premier temps la méthode utilisé pour déterminer le coût d’un produit ainsi que l’explication des charges qui y sont incorporé, avant de s’intéresser de plus près à la méthode utilisé dans l’entreprise « Villeroy & Boch – Art De La Table».

La méthode de calcul du coût d’un produit est donc en d’autre termes une méthode de calcul du coût de revient d’un produit. Pour commencer, il est nécessaire de connaitre les charges directes et indirectes. Une charge est dite directe par rapport au coût du produit si son affectation est possible sans calcul intermédiaire grâce à un moyen de mesure. Tandis qu’une charge dite indirecte est généralement regroupés dans des centres d’analyses, elles ne peuvent pas être directement affectées au coût du produit. Sans le total de ces charges, il est impossible de déterminer le prix d’un produit quelconque (cf. annexe 1) Ces coûts sont d’abord répartie et calculés dans un tableau de répartition. Il faut déterminer les coûts des unités d’œuvre par centre. Pour la calculer, il faut diviser le coût du centre d’analyse par le nombre d’unités d’œuvre. Apres cela, il faut calculer le coût d’achat des matières achetées. Il faut donc additionner les charges directes liées aux achats avec les charges indirectes liées aux achats aussi. Ensuite, un calcul du coût de production est nécessaire, on doit additionner le coût d’achat des matières consommées avec les charges directes liées à la production et les charges indirectes de production. Il existe aussi un calcul du coût hors production, il se calcule en additionnant les charges directes de distribution avec les charges indirectes hors production. Et enfin pour arriver au coût complet d’un produit, il faut déterminer son prix de revient qui se calcul en additionnant le coût de production des produits vendus avec le coût hors production. Cette méthode a été utilisée pour déterminer le coût d’un dossard. (cf. annexe 3).

Villeroy & Boch est une entreprise qui fabrique des vases en faïence émaillé. Le temps nécessaire pour la création de leur produit est environ de 45 min. Le loyer s’élève à 500€ par mois et ils ont décidés de le répartir en fonction de leurs temps de travail dans leur atelier (soit 160 h par mois). Leur participation à des salons de potiers leur coûte 1500€ par an et ils souhaitent répartir cette charge en fonction du chiffre d’affaires réalisé durant ces marchés (5000€). Le nombre d’unités utilisées pour la main d’œuvre (en heure) est de 45 min soit 0.75 h et le coût d’une unité est 10+5 de cotisation. Donc le total de charge à incorporer est de 11.25€ (0.75x15). Pour la matière en kilos, l’entreprise utilise 2.5 kilos dont le prix du kilo vaut 0.8€. On multiplie ces deux chiffres et cela fait 2€. Le coût de la cuisson est de 1/8 pour le four multiplier par 2 cuissons et multiplier par 3€ la cuisson. Ce qui fait un total de 0.75€. Le loyer qui est de 500€ est divisé par 160(heures), la somme obtenu sera donc multiplier par 0.75 (c’est la somme de la cuisson d’un vase). Ce qui vaut 2.35€. Et pour terminer les frais de distribution qui est de 1500€ pour la participation à des salons sont divisés par 5000€ de chiffre d’affaires. Cette somme est donc ensuite multiplier par 45€ (pour un vase). Ce qui donne un total de 13.5€. Le résultat réalisé sur chaque vase est donc de 45 € HT - 29,85 € de coût de revient soit 15,15 €.

On peut en conclure que pour déterminer le coût d’un produit, on a non seulement besoin d’imputer les charges directes dans l’ensemble des coûts liées à sa fabrication dont le coût d’achat, le coût de production, etc. mais également il est nécessaire de répartir les charges indirectes dans des centres d’analyses