Pduc. Le diagnostique de l'unité commerciale.

PARTIE 1 : LE DIAGNOSTIC DE L’UNITE COMMERCIALE

1. L’unité commerciale dans le contexte de son réseau

La S.A BOULANGER est une enseigne française, spécialisée dans la vente de l’électroménager et des produits multimédias en France. Elle appartient au réseau intégré de l’Association Familiale Mulliez, ce qui signifie que le directeur du magasin est un salarié de l’entreprise et non le propriétaire du magasin. Aujourd’hui, l’enseigne est présente dans l’Hexagone à travers 130 magasins commercialisant près de 20000 références, employant 8000 collaborateurs, elle réalise un chiffre d’affaires annuel d’environ 2 milliards d’euros. 

Le réseau nous permet la conservation de l’image de l’entreprise, un savoir-faire, une exclusivité des produits et un logiciel propre à l’entreprise, ainsi qu’une communication (Tv, affichage) et des apports financiers. Par contre il est vrai que la politique du magasin ne s’adapte pas toujours à celle de la région, on n’a également peu de pouvoir sur les prix, les choix des produits.

> La place de l’unité commerciale

L’unité commerciale de BOULANGER Chambéry bénéficie de la structure puissante du réseau mais également de la bonne santé du groupe. De plus la mise en place des spots publicitaires sur les produits de notre marque propre Essentiel B sur de grandes chaînes de télévision nous on permis de nous démarquer de nos concurrents et d’augmenter notre part de marché. (Annexe1)

1. UC dans son contexte local

L’unité commerciale de BOULANGER Chambéry a vu le jour le 5 novembre 2015, totalise une surface de vente de 2500m² et compte environ une cinquantaine de salariés, et est située dans la zone commerciale Chamnord, qui celle-ci est desservie par différents moyens de transports, ce qui permet aux clients un accès facile du magasin.

Horaire d’ouverture du magasin : Du Lundi au Samedi de 9H30 à 19H30 sans interruption.

> L’organigramme de l’unité commerciale

Les salariés du magasin sont répartis selon les rayons, qui sont divisés sur trois secteurs : le secteur gris, le secteur brun, le secteur blanc.

> La zone de chalandise :

La zone de chalandise est déterminée par des courbes isochrones.

> La clientèle de l’unité commerciale

3. L’offre de l’unité commerciale

1. Segmentation : l’U.C propose un assortiment large de produits recommandés par le groupe ainsi que les grandes marques, et les MDD et des Marques premier prix. De plus elle met en œuvre des moyens financiers et techniques afin de mettre en place des services à la hauteur de l’attente des clients, tel que les livraisons et la mise en service gratuites dans un rayon de 50 km (couverture de la Maurienne et de la Tarentaise avec un service de livraison gratuit), l’extension de garantie, le S.A.V, satisfait ou remboursé dans un délai de 14 jours, ainsi que le retrait en magasin en 1h qui est gratuit, ce qui permet aux clients de commander leur produit sur Boulanger.com et en même temps le magasin s’engage suivant les horaires d’ouverture à préparer la commande dans un délai d’une heure, une fois la commande est prête un SMS est alors envoyé au client.(annexes3)

1. Prix : La centrale d’achat du groupe fixe les prix, mais sont ensuite revus par rapport aux prix pratiqués par la concurrence dans une zone bien définie. Si le client trouve le même produit et moins cher ailleurs Boulanger s’engage à rembourser la différence du prix, et procède à la politique d’alignement, mais aussi à une politique de pénétration grâce aux MDD. Pour satisfaire les besoins de ses clients, Boulanger fixe des prix différents selon les gammes (Premiers prix : Listo, marque de distributeur : Essentiel B, et les marques nationales : Bosch, Siemens, Miele…)

1. Marchandisage : Les produits sont présentés de façon verticale (1er prix en haut à gauche)

1. Communication : Média : publicité TV au niveau national, affichage stade en partenariat avec les clubs et la ligue 1 de Football, panneaux publicitaires dans les axes principaux de différentes villes, la radio ainsi que la presse locale et magazines.

Hors média : communication en magasin (affiches, face à face avec les         vendeurs, PLV, ILV). Communication hors magasin grâce au mailing, E-mailing, réseaux sociaux (page Facebook de l’U.C), catalogue et prospectus envoyés au domicile des clients, ainsi que le site web Boulanger.com.(annexe4)

E.  Politique de GRC : Dispositif de fidélisation grâce à la carte B+, notamment avec l’ouverture de 20 cartes Boulanger par semaine depuis l’ouverture du magasin en novembre2015, et l’e-mailing.

> La concurrence locale