Calcul et analyse des couts

Calcul et analyse des coûts

Chapitre 1 : La comptabilité de gestion

1. Rôle

Pallier les insuffisances de la comptabilité générale en fournissant au gestionnaire des informations complémentaires.

En partant des résultats de la comptabilité générale, la comptabilité analytique permet de ventiler entre chaque produit les coûts (charges) qui lui sont directement liés.

Cette ventilation des coûts par produit ou par fonction (approvisionnement, production, distribution, …) permet notamment de :

• Calculer les résultats des différentes productions ;
• Fixer les objectifs de production, de vente, en quantité ou en valeur ;
• Fixer les prix de vente en fonction des coûts et de la marge souhaitée ;
• Prendre des décisions.

La comptabilité analytique n’est pas obligatoire, mais elle est souvent indispensable.

1. Principes de base

1. Définition

Charge : consommation de ressources par l’entreprise

Coût : accumulation de charges sur un produit ou un service

Prix : résultat d’une transaction avec une personne extérieur à l’entreprise.

1. Les charges

Les charges qui entrent dans le calcul des coûts sont issues de la comptabilité générale.

Cependant :

• Toutes les charges de la comptabilité » générale ne sont pas à prendre en compte dans le calcul des coûts ;
• D’autres éléments, ne figurant pas dans les charges de la comptabilité générale, peuvent être prix en considération.

1. La typologie des charges

Le classement des charges se fait selon deux critères, en fonction des coûts que l’on souhaite calculer :

• Charges directes et charges indirectes ;
• Charges fixes et charges variables.

1. Les charges directes et les charges indirectes 

Charges directes : c’est une charge qui peut être affectée sans ambiguïté au coût d’un produit (exemple : matières premières).

Charges indirectes :  c’est une charge qui nécessite un calcul préalable (exemple : loyer d’un atelier dans lequel plusieurs produits sont fabriqués).

1. Les charges fixes et les charges variables 

Charges fixes : c’est une charge dont le montant est indépendant de l’activité de l’entreprise.

Charges variables : c’est une charge dont le montant est proportionnel à l’activité de l’entreprise.

1. Les différents calcul de coûts

Le coût variable : c’est un calcul qui a pour objectif de déterminé la marge sur coût variable de chaque produit (ou activité).

Le coût spécifique : c’est un calcul qui permet de déterminer la marge sur coût spécifique de chaque produit (ou activité).

Le coût complet : c’est un calcul qui prend en compte l’intégralité des charges incorporable en comptabilité générale. L’objectif est d’obtenir un résultat par produit (ou par activité).

Chapitre 2 : La méthode des coûts variables

1. Les différentes charges

1. Les charges variables

La variabilité d’une charge s’évalue par rapport à l’activité de l’entreprise.

L’activité de l’entreprise est ici mesurée par le CHIFFRE D’AFFAIRES.

Une charge variable est donc une charge dont le montant est proportionnel au chiffre d’affaires.

Les charges variables sont également appelées charges opérationnelles.

L’ensemble des charges variables constitue le coût variable. Il est exprimé unitairement, le coût variable est « fixe ». coût variable total = quantité x coût variable unitaire 

1. Les charges fixes

Une charge est fixe quand son montant est indépendant de l’activité de l’entreprise … donc quand il est indépendant du chiffre d’affaires. Une charge fixe peut très bien voir son montant changer, mais ce changement sera lié à un changement structurel. C’est pour cela que l’on parle également de charge de structure quand on évoque les charges fixes.

L’ensemble des charges fixes constitue le coût fixe. Plus le volume de production est important, plus le montant unitaire des charges fixes diminue car le montant total de ces charges est réparti sur de grande quantités de produits.

1. Les charges mixtes

Une charge mixte est une charge qui comprend une partie fixe et une partie variable.

1. Le coût total

Coût total = coût variable + coût fixe

Si on l’exprime en fonction des quantités on obtient :

Coût total = coût variable unitaire x quantité + coût fixe

1. La méthode du coût variable

1. Objectifs

La méthode du coût variable permet de fixer le prix de vente minimum d’un produit ou d’un service, une fois que les charges fixes sont couvertes.

Le produit sera alors soit abandonné soit sous-traité si son coût variable est supérieur au prix du marché.

Pour maximiser son résultat global, l’entreprise cherche à maximiser sa marge sur coût variable :

• Maximisation du prix de vente
• Et minimisation du coût variable.

Pour ce faire, les dirigeants cherchent la combinaison productive optimale, compte tenu des contraintes du marché.

1. Exemple 1

Chiffre d’affaires : 1 500 000€

Coût variable : 607 500€

Coût fixe : 714 000€

1. La marge sur coût variable (MCV)

MCV = Chiffre d’affaires – coût variable

MCV = 1 500 000 – 607 500 = 892 500€

1. Le taux de marge sur coût variable (TMCV)

TMCV = MCV / Chiffre d’affaires x 100

TMCV = 892 500 / 1 500 000 = 0,595 soit 59,5%

1. Le résultat

Résultat = MCV – coût fixe

Résultat = 892 500 – 714 000 = 178 500€

1. Le seuil de rentabilité (SR)

C’est le niveau de chiffre d’affaires pour lequel le résultat est égal à 0.

C’est donc le chiffre d’affaires qui permet à l’entreprise de couvrir tous ses coûts.

SR (en €) = CF / TMCV

SR = 714 000 / 0,595 = 1 200 000€

1. Exemple 2

Quantité vendue : 7 500 unités

Prix de vente unitaire : 200€

Coût variable unitaire : 81€

Coût fixe : 714 000€

1. La marge sur le coût variable unitaire (MCVu)

MCVu = Prix de Vente – Coût Variable unitaire

MCVu = 200 - 81 = 119€

1. Le taux de marge sur coût variable (TMCV)

TMCV = 119 / 200 = 0,595 soit 59 ;5%

1. Résultat

Résultat = (Marge sur le Coût Variable unitaire x quantité) – coût fixe

Résultat = ( 119 x 7 500) – 714 000 = 178 500€

1. Seuil de rentabilité (SR)

SR ( en quantité) = Coût fixe / Marge sur le Coût Variable unitaire

SR = 714 000 / 119 = 6 000 produits

1. Le point mort

Le point mort, c’est la date à laquelle le seuil de rentabilité sera atteint.

Son calcul doit prendre en compte, le cas échéant, la saisonnalité de l’activité de l’entreprise.

Exemple ( à partir de l’exemple précédent) :

Chiffre d’affaires : 1 500 000€

SR = 1 200 000€

Point mort = SR / CA x 360 (ou x 12 pour le calculer en mois)

Point mort = 1 200 000 / 1 500 000 x 360 = 288 jours

Chapitre 3 : La méthode du coût complet

1. La méthodologie du coût complet

La détermination du coût complet exige une rigueur importante et suit une démarche rigoureuse.

Dans cette méthode, l’intégralité des charges de la comptabilité analytique est intégrée au calcul des différents coûts.

Elle repose sur une analyse fine des charges selon deux catégories :

• Charges directes, c’est-à-dire directement imputable à un coût ;
• Charges indirectes, qui doivent faire l’objet d’une analyse plus fine avant d’être incorporées à un coût.

🡪 UNE MÊME CHARGE NE PEUT ENTRER QUE DANS LE CALCUL D’UN SEUL COÛT.