Mesure De La Performance

ifs mais aussi à la réalisation de plusieurs scénarii possibles engendrés par les différents choix effectués précédemment.

Rôle de « contre-pouvoir » : dans ce cas précis, le contrôle de gestion est une aide à la décision c’est-à-dire proposer différentes options aux dirigeants qui leurs permettrai d’effectuer les choix entres les différentes solutions possibles.

« Contrôler c’est maîtriser, maîtriser c’est piloté ».

Le contrôle de gestion consiste à piloter l’atteinte des résultats et pour cela il faut anticiper (anticiper l’imprévu mais aussi les besoins en ressources humaines ou matérielles).

Il a également pour rôle d’inciter et de coordonner les acteurs de la société.

Le contrôle de gestion doit répondre à 3 questions :

QUOI ? : c’est la mesure des écarts entre le réel et les objectifs.

POURQUOI ? : c’est l’interprétation des écarts.

COMMENT ? : c’est la mise en place de mesures correctives afin de redresser ou d’améliorer la situation de l’entreprise si celle-ci ne convient pas aux attentes.

« On ne gère bien que ce que l’on mesure ».

Les mesures doivent être effectuées à intervalles réguliers, le niveau de performance doit être précisément chiffré pour permettre le bon déclenchement des mesures correctives.

La mesure est donc le noyau dur de la logique de pilotage.

Dans ce cas nous allons nous intéresser à un prestataire logistique « PROMLOG ».

Ce dernier a été chargé par un distributeur « DISTRIBOR » d’une partie de sa logique concernant les produits en promotion.

Ce dernier a pour mission l’approvisionnement1, le packaging, le stockage et le transport et doit faire face à un secteur en constante mutation.

Quelles sont les activités du prestataire logistique « PROMLOG » et comment s’adapte-t-il à l’évolution du secteur de la grande distribution ?

Dans une première partie, nous analyserons le marché de a grande distribution de façon à comprendre ses évolutions et les débouchés de celui-ci. Nous analyserons ensuite le marché de la prestation logistique puis plus particulièrement l’entreprise Promlog.

Puis dans une deuxième partie, nous listerons les indicateurs qui peuvent être utilisé pour les différentes activités de Promlog puis nous élaborerons un tableau de bord.

1. Analyse du secteur de la grande distribution

a. L’attrait du secteur de la grande distribution : les 5 forces de Porter

Nouveaux entrants

- Entreprise du Hard Discount (Lidl, Leader Price, Aldi,…)

- Les magasins proposant des produits bio (biocop)

- Les magasins de proximité

Intensité concurrentielle

- Présence de groupe international (Auchan, Carrefour, Casino, Cora, Monoprix,…)

- Marché mature

- 162,6 milliards € de CA, 10600 points de vente

- Faible croissance

- Forte pression sur les prix (guerre des prix) qui engendre une baisse des prix

- Marché sensible aux crises

- barrière à la sortie coûteuse

Fournisseurs

- Grande entreprise de produit alimentaire et non alimentaire (Danone, Procter & Gamble,…)

- PME et TPE fournissant des produits régionaux

- Prestataire logistique et transport

- Pouvoir de négociation très fort.

- Risque d’intégration fort des fournisseurs (PME, TPE)

- part de la valeur ajoutée importante

- coût transfert important pour les TPE et PME, plutôt faible pour les grands groupes industriels (ex : Coca Cola)

Clients

- Les consommateurs finaux : volatile (coût de transfert important), pouvoir faible, faible valeur ajoutée, pouvoir de négociation très faibles

Produit de substitution

- Producteurs locaux, maraîcher, groupement d’intérêt économique vendant des produits dans des zones locales

- Vente de produit dont la date de consommation est dépassée, ou le packaging est abîmé.

Pouvoir des produits de substitution moyen

Barrière à l’entrée

- Investissement lourd et coûteux

- économie d’échelle et d’expérience

- Densité du réseau de distribution

- législation contraignante (NRE,…)

Barrière à l’entrée très forte

b. Une conjoncture difficile :

La part dans le budget des dépenses des ménages est passée de 33 % en 1960 à 16 % en 2004.

Les ventes en volume augmentent mais les prix baissent (abusivement bas). La préoccupation économique depuis une quinzaine d’année est la déflation dans les produits non alimentaires. Cependant, des effets de déflations se sont fait ressentir dans les produits alimentaires depuis quelques années. (Entre MDD et premier prix)

Dans un tel contexte, ou la concurrence est basée sur les prix, les entreprises anticipent leurs actions sur des activités de promotion qui sont souvent externalisé à des prestataires logistiques. De ce fait les distributeurs se concentrent sur leur cœur de métier.

2. Analyse du secteur des prestataires logistique

a. Le secteur de la prestation logistique :

Un marché d’environ 6,2 milliard d’euros en 2007 (environ 3 à 4% de croissance par an depuis 1999)

Les 5 leaders représentent 33% du marché suivant la forte tendance à la concentration (ces 5 représentaient 22% du marché l’année précédente) :

* GEODIS

* Kuehne + Nagel

* DHL Exel

* Norbert Dentressangle

* STEF-TFE

Le marché subi depuis ces dernières années une restructuration très forte. En effet, le marché de la prestation logistique subi un phénomène de concentration (notamment par la fusion acquisition : croissance externe). Les groupes deviennent de plus en plus gros et multi spécialiste. De plus, ils bénéficient d’économie d’échelle et d’expérience plus importante (puissance d’achat, partage d’information, réduction des frais généraux) et permettent donc d’atteindre une taille critique sur le marché.

Cependant, les groupes développent des options fortement différentes en fonction de leurs compétences, leurs capacités financières et leurs paris stratégiques.

b. L’attrait du secteur de la prestation logistique en France : les 5 forces de Porter

Nouveaux entrants

- Groupe international (entrant géographique)

- PME (nouvelle offre)

- Multinationale européenne et américain se diversifie

- Pouvoir important

Barrière à l’entrée

- investissement en capacité de production et main d’oeuvre, communication.

- Forte réglementation

Pouvoir moyen

Fournisseur

- Agence d’intérimaire

- Fournisseur de machine de manutention

- Fournisseur de consommable

- capacité de transfert forte

- valeur ajoutée et qualité liée moyenne

- les fournisseurs sont moyennement concentrés

Pouvoir moyen

Intensité concurrentielle

- croissance annuelle de 3 à 4 %

- marché fortement concurrentiel

- Nombreux intégration par fusion acquisition

- Présence de firme internationale (Geodis : 7% ; K+N et Norbert Dentressangle : 7% ; DHL et Stef TFE : 6%, part de marché en valeur)

- Capacité de création de niche