Marketing, le commerce de détail en France
Cours : Marketing, le commerce de détail en France. Rechercher de 53 000+ Dissertation Gratuites et MémoiresPar Célina Bey • 28 Novembre 2017 • Cours • 4 214 Mots (17 Pages) • 1 234 Vues
AVANT-PROPOS (poly n°1)
Le commerce de détail en France en quelques chiffres :
Représente 24% du PIB français en 2012
Correspondant à environ 2M d’emplois salariés
10 900 GMS et 80 000 magasins de proximité (rayon de 2km au maximum)
En très forte baisse (loyers ont de moins en moins de moyens)
Objectif du module : apprendre à optimiser la rentabilité d’un PDV
Les secteurs porteurs :
Alimentation
Beauté
Pure players
Bijouteries
Lingerie
…
Un peu d’histoire :
L’échange / le troc : Antiquité et moyen-âge
L’apparition de la monnaie : le développement des transactions facilité par la monétarisation des échanges avec la première pièce en France en 650 avant J-C.
Le commerce ambulant : prédominance du commerce ambulant jusqu’au 19ème siècle maximum (dans certains secteurs, des boutiques sont déjà apparues) [Symbole] Ex de produit : charbon
La 1ère boutique : lente apparition de la boutique depuis le 11ème siècle.
Le commerce moderne / 1er grand magasin : En 1852. Création du magasin « Le Bon Marché » en 1852 par Aristide Boucicaut à Paris (au début : 4 rayons, 12 employés 100m2 [Symbole] à la fin : 3500 employés, 47 rayons).
Boucicaut innove…
Dans la politique de communication :
Il fait de la publicité
Il « anime » son magasin avec des ventes promotionnelles et des soldes
Dans l’assortiment :
Large et profond (plus on va proposer de produits, plus on va vendre)
Dans la gestion des magasins :
La rentabilité a deux composantes : la marge et la rotation des stocks (prix peu élevés pour inciter les clients à acheter)
Il négocie des délais de paiement longs pour ne régler ses fournisseurs qu’une fois les produits vendus
Dans les rapports avec les clients :
L’entrée est libre, on peut choisir en toute liberté
Les produits sont garantis : repris ou échangés (services)
Les prix sont fixes et marqués
Les rayons changent de place et d’agencement (pour noud faire changer de parcours et nous faire découvrir d’autres produits)
Les éléments du marketing du distributeur sont établis… [Symbole] mettre sur schéma (fondamentaux du MPV)
L’accessibilité et la localisation
La taille du magasin, l’assortiment
Le prix
Les services
L’agencement (pour rendre un point de vente attractif et dynamique)
L’animation
La communication (pour que le client se rende jusque chez nous)
Aujourd’hui :
Dans un hypermarché moyen, un client parcourt plus de 2km en moins de 60 minutes pendant lesquelles il est soumis à 300 sollicitations par minute.
Il fait ses courses en moyenne plus de 3 fois par semaine, et comme 25% des français, c’est samedi que cela se passe. Comme 90% des français, il possède au moins une carte de fidélité.
Une fois sur 2, c’est une cliente qui pilote seule son chariot. Une fois sur 3, elle est accompagnée. Une fois sur 10, ses enfants viennent avec elle.
RECAPITULATIF DES MATRICES D’ANALYSES (2EME POLY)
La matrice PESTEL :
Politique :
Conflits ou guerres
Stabilité politique
Politiques économiques
Indice de corruption
Elections imminentes
Economique :
Taux de croissance du PIB
Taux d’inflation
Taux d’intérêt
Taux de chômage
Taux de change des devises (par ex, si on veut changer l’euro contre le dollar)
Pression fiscale
Pouvoir d’achat des ménages (ont des forts revenus ou pas)
Social :
Composantes démographiques
Niveau de l’IDH
Influences religieuses
Qualité de l’éducation
Immigration / Emigration
Changement des modes de vie (Ex : avant, on communiquait par lettres et courriers)
Pyramide des âges – Mortalité
Technologie :
Niveau de R&D
Evolutions scientifiques
Démocratisation technologique (Tout le monde peut y accéder ou seulement les classes les plus aisées ?)
Subvention de la recherche
Vitesse d’obsolescence
Coût de l’innovation
Ecologie :
Changements climatiques
Conditions météorologiques
Protection de l’environnement
Propension au recyclage
Energies renouvelables
Tendances à la croissance verte
Légal :
Sécurité judiciaire
Protection de la propriété
Réglementations
Fiabilité du droit des contrats
Normes de sécurité
Douanes
La matrice de PORTER :
Voir poly
La matrice SWOT :
W : Faiblesses (Weaknesses) : (interne)
Moindre capacité financière
Faible image de marque, notoriété
Portefeuille de produit mal équilibré
Faible compétitivité
S : Forces (Strengths) :
Capacité d’innovation
Leadership : croissance, part de marché
Qualité de nos prestations et de nos produits, taux de satisfaction (l’insatisfaction empêche l’entreprise d’avoir de la croissance)
Compétitivité : commercial, technologique
O : Opportunités :
Marchés ou segments en croissance
Marchés ou segments de niche (quelque chose qui est très limité [Symbole] Ex : voitures de luxe / Marché du cannabis [Symbole] marché jamais exploré vu que ce n’était pas légalisé dans les pharmacies)
Nouvelles technologies
Réglementations favorables (si par ex l’Etat va donner une prime, une remise supplémentaire à notre produit)
T : Threats (Menaces) :
Concurrence directe
Nouveaux entrants
Législations peu favorable
Marché
...