Les 3 sens

Les 3 sens

1. Présentation de l’entreprise : Parcours

Il a commencé par des études de Kiné et a été kiné sportif de haut niveau. Il a ensuite fait une formation pour devenir directeur de maison de repos et l’a été dans une maison de repos à Floreffe. Enfin, il a suivi des études de cuisinier et est donc devenu lui-même traiteur. Il est aujourd’hui traiteur et a ralenti la cadence au niveau de la kiné.

1. Les 3 sens – organisation humaine

Trois fondateurs : Véronique, Jacques et Vincent (qui n’est plus dans la société). Quand ils se sont lancés, ils ont chacun pris 1/3. Après le départ de Vincent, trois autres personnes ont été intégrées à la société : Didier, Christine et Robbie se sont partagé le 1/3 restant. Ces trois personnes ont un autre métier à coté de cela. Il n’y a que Véronique qui travaille à temps plein comme chef cuisine. Tous sont indépendants (ou indépendants complémentaire).

En 2017, Jacques a décidé d’engager quelqu’un, une diplômée en tourisme spécialisée dans l’évènementiel qui est salariée.

1. Le marché des traiteurs

Les 3 sens travaillent avec principalement des sociétés. Et leur carnet s’est formé au fur et à mesure des rencontres.

Leur particularité est qu’ils se démarquent en ce qu’ils transforment tout eux même, il n’achètent rien de déjà fait. Ce qui les perd malheureusement c’est qu’ils sont trop chers. Mais par exemple, Aldi est a contrario un grand client. A coté de cela, beaucoup de concessionnaires auto se sont adressé à eux.