Caractéristiques du marché des compléments alimentaires en Chine et typologie du consommateur chinois.

marchés réalisées en Chine depuis 2000, mais, également des informations recueillies au moyens des publicités télévisées, de la presse spécialisée, des visites des hypermarchés, de boutiques spécialisées dans la vente des compléments nutritionnels à Guangzhou et au moyen d’un réseau personnel en Chine (Institutions gouvernementales, entreprises agroalimentaires, associations et amis).

(1) : la liste de la classification des compléments nutritionnels, nous sera fournie par les autorités chinoises lors de notre mission à Beijing.

2. Définition et classification des compléments alimentaires

1. Définition en France : Rappel

La définition officielle des "compléments nutritionnels" en France est apparue au Journal Officiel en 1996: le but est de palier une carence...

Sous cette appellation sont désignés les vitamines, les minéraux, les protéines (sauf la créatine), et quelques plantes...

2. Définition en CHINE

La définition officielle des "compléments nutritionnels" en Chine est apparue en juin 1997. La définition des compléments alimentaires se rapporte aux « produits de bien-être pour une certaine catégorie des personnes dans le but d’améliorer la fonction du corps, sans avoir l’objectif de guérir de maladie ». Ainsi les compléments nutritionnels font parti de l’alimentation avec des fonctions différentes de la nourriture traditionnelle dans la mesure où ils doivent améliorer des fonctions du corps. Mais, ne doivent pas être confondus avec des médicament parce qu’ils n’ont pas pour objectif de guérir des maladies.

Les compléments nutritionnels ou « aliments naturels » sont également appelés les nourritures fonctionnelles, les produits diététiques ou les suppléments alimentaires. En Chine, le titre des « aliments naturels » se rapporte à ces produits construits avec des herbes ou des extraits botaniques, des vitamines ou des minéraux etc. Basé sur le concept de la médecine traditionnelle chinoise, de telles « aliments » ont les fonctions suivantes :

□ maintenir et améliorer la santé,

□ prévention contre la maladie,

□ aide au traitement des maladies sans se substituer aux médicaments, et

□ faciliter la réadaptation.

Conformité de « compléments nutritionnels » par State Food and Drug Administration :

chaque produit d'aliment naturel est exigé d’avoir l'approbation de SFDA avant que la commercialisation soit autorisée en Chine. L'environnement de normalisation compliqué et non transparent de la Chine a engendré l'hésitation inutile de beaucoup d’entreprises étrangères pour la production de leurs produits « aliments naturels ». Actuellement il existe en Chine des organisations privées et publiques spécialisées dans l’environnement des régulations et capables de nous fournir des informations fiables. En effet, avec l'influence de la médecine traditionnelle chinoise, le marché chinois des aliments naturels (ou des compléments alimentaires) s'est développé en un des plus grands marchés du monde avec des « opportunités en or » et le gouvernement Chinois déploie tout les effort nécessaire pour une transparence des régulations et des autorisations d’implantation de produits étranger en Chine.

3. Caractéristiques du marché des compléments alimentaires en Chine.

1. Evolution du marché des compléments alimentaires en Chine

Le production des Compléments Alimentaires a commencé vers les années 1980 avec une distribution et une communication publicitaire intensive. Grâce à une forte croissance économique, le niveau de vie s’est nettement amélioré et de nouveaux besoins apparaissent. Ainsi, la consommation des vitamines et des minéraux en Chine se développe avec l'apparition d'une nouvelle culture du consommateur. Pour palier à un déficit d'approvisionnement, certaines entreprises étrangères exportent massivement vers la Chine.

Selon un nouveau rapport publié par Asia Market Information & Development Co (AMID), plus de 70.000 tonnes métriques de vitamines et de compléments nutritionnels ont été importés en Chine en 2004. Ces produits étaient en majorité des sortes qui ne pourrait pas être produite localement.

Le pays a connu une grande croissance économique au cours des 10 dernières années : Le PIB a plus que doublé pendant cette période, de 3679 yuan (€ 369) par habitant en 1994, il est passé à 8500 yuan (€ 851) l'année dernière. Cette croissance économique fait apparaître une classe « bourgeoise » qui semble avoir « un appétit » pour des vitamines et des minéraux.

En effet, la consommation a augmenté de 17.9 % par an au cours des dix dernières années, et on s'attend à ce qu’elle continue presque au même taux (17.2 pour cent par an) jusqu’en 2009.

450.800 tonnes métriques ont été produites en 2004, dont 127.943 ont été exportés vers les marchés étrangers. Avec la demande locale de 393.850 tonalités métriques, 70.993 tonnes métriques ont dû être importées. pour la satisfaire.

Le tableau suivant mis en évidence l’évolution du marché depuis 1980 jusqu’à juin 2005.

|période |condition |Nombre du produit |

|1980 |« naissance » du marché en Chine |100 |

|1980－1995 |Développement |300 |

|1995－1997 |Stagnation du marché |1000 |

|1998－2000 |Reprise du marché |3000 |

|Année 2003 |Le SARS engendre une croissance exponentielle des compléments | |

| |nutritionnels | |

|2001-2004 |Réorganisation du marché : nouvelles réglementations et nouveaux |848（que pour CA） |

| |besoins des clients. | |

|2004-06.2005 |Développement constant du marché ; mises en places des normes par |6694(locaux) |

| |Health China Association |537(importés) |

En 2003, la diffusion du SARS a apporté des occasions pour l'industrie des produits de santé (compléments nutritionnels) chinoise, qui était en récession pendant des années. Tout ce qui pouvait améliorer les conditions de santé représentait un gros potentiel de vente. Le revenu de ventes de l'industrie des « produits de santé » est passé de 20 milliard de yuans en 2002 à 30 milliard de yuans en 2003, soit une augmentation de 50 pour cent ; Plus important encore, la conscience des consommateurs pour la prévention de la santé a été « réveillée ». Simultanément quand, « Health Food Association of China (HFAC)” a disparu, “China Health Technology Association” a changé en “China Health Care Association” parce que les consommateurs ont plus de confiance dans des produits de santé.(1)

(1) : Source : 2004-2005 Annual Report on China's Pharmaceutical Industry

2. Dépenses des consommateurs à Beijing, année 2000

La consommation annuelle moyenne des compléments alimentaires en Chine en 2000 s’élevait à 38 milliard de RMB. Les consommateurs dépensant moins que 500 RMB par an pour les compléments alimentaires représentaient 72% ; tandis que ceux dépensant plus de1.000 RMB représentaient seulement 6%. Des niveaux de revenu moins élevés, le manque de conscience au sujet des soins de santé et le peu ou pas d'identification des compléments alimentaires et de leurs avantages potentiels sur la santé ont tous étaient cités comme des freins pour les achats des compléments alimentaires par les consommateurs.

Cependant, les prix au détail élevés des compléments alimentaires représentent la raison principale pour laquelle même les habitants des grandes villes n'achètent pas autant de compléments alimentaires que leurs homologues dans d'autres parties dans le monde.

Le diagramme suivant mis en évidence les dépenses des consommateurs pour les compléments alimentaires à Beijing pour l’année