Fiche Projet Model
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|Le restaurant ne parvient pas faire décoller son chiffre d’affaire et ses ventes ont diminuées par apport a ses débuts. Le gérant cherche un moyen de |
|relancer ses ventes. |
|Nombre d’élèves participant au projet : 3 |
|Calendrier |Durée[1] |Travaux réalisés |
|06 mars 2012 |1 heure 30 |Groupe : répartition des missions – organisation du travail |
|08 mars 2012 |1 heure 30 |Groupe : organisation du travail |
|13 mars 2012 |1 heure 30 |Individuel : mission (recherche des tâches à réaliser) |
|15 mars 2012 |1 heure |Individuel : mission (recherche des tâches à réaliser) |
|20 mars 2010 |1 heure |Individuel : mission |
|22 mars 2010 |1 heure 45 |Individuel : mission |
|27 mars 2010 |1 heure 45 |Individuel : mission |
|29 mars 2010 |1 heure |Individuel : mission |
| |1 heure 45 |Individuel : mission |
| |1 heure 45 |Individuel : mission – groupe : synthèse et conclusion |
| |1 heure 30 |Individuel : mission – groupe : synthèse et conclusion |
|Total : |16 heures | |
|Méthodes mobilisées |Observation directe |
| |Entretiens |
| |Echanges avec le professeur de mercatique |
|Technologies mises en oeuvre |Microsoft Word |
| |Internet |
| |Moteur de recherche (Google) |
| |Imprimante |
| |Clé USB |
|Supports numériques utilisés | |
|(à apporter le jour de |Plan géographique des concurrents |
|l’épreuve) | |
|Supports numériques créés |Présentation |
|(à apporter le jour de |Démarches envisagées |
|l’épreuve) |Synthèses (Personnelles et Collective) |
| |Solutions envisagées |
| |Solutions retenues |
|Démarche suivie |Productions |Contribution personnelle |
| | |du candidat |
|Identification du |Recenser la concurrence de l’ile verte, et est-il opportun de rejoindre une |Appropriation collective du |Participation à la |
|besoin |franchise pour Chantal DUPONT ? |projet sur le fond (résoudre |réflexion collective |
| | |un problème posé dans un | |
| | |contexte donné) et sur la | |
| | |forme (les étapes de la | |
| | |démarche de projet) | |
|Définition des |Mission 1 : Recenser et analyser la concurrence sur la zone de chalandise. |Cahier des charges pour les |Découper la mission en |
|objectifs |Analyser et comparer, deux franchises. Conseillez-vous à Chantal DUPONT de |missions 1, 2. |tâche en faisant |
|(rappeler TOUTES les |rejoindre une franchise ? (mettre en gras votre mission) | |apparaître à chaque étape|
|missions du groupe) | | |la méthodologie suivie |
| |Mission 2 : Analyser les différentes zones commerciales de la ville et | | |
| |indiquer la zone commerciale la plus adaptée pour un magasin de fleurs | | |
|Identification des |Gestion du temps pour la réalisation du projet dans le cadre des 16 heures |Planning du projet |Découpage précis de la |
|contraintes |Répartition et équilibre des missions | |mission pour qu’elle soit|
| |Gestion collective des objectifs | |en phase avec le planning|
| |Effectuer des tâches en phase avec l’environnement professionnel réel | | |
|Réalisation du projet |Mission 1 |Echanges autour de la |Réalisation de la mission|
|(préciser TOUTES les |
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