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TD comptabilité

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Par   •  29 Septembre 2021  •  TD  •  1 201 Mots (5 Pages)  •  436 Vues

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NOM DE L’ÉTUDIANT

CAS 1. CALCUL DU COÛT DE REVIENT PAR LA MÉTHODE DES CENTRES D’ANALYSE (60 MN) 15 POINTS

La biscuiterie « La mère Poulardes » fabrique des madeleines composées de farine, de beurre de sucre et d'œufs.

La fabrication exige le passage dans trois ateliers : pétrissage, cuisson, conditionnement.

Le conditionnement s'effectue par boîte de 12 pour les madeleines. Les produits finis sont stockés avant d'être commercialisés.

Pour le mois de septembre, les données sont les suivantes :

  • Les charges indirectes ont été réparties entre les différents centres d'analyse et le tableau de répartition présente les totaux suivants :

CENTRES D'ANALYSE

Approvisionnement

Pétrissage

Cuisson

Conditionnement

Distribution

900

2 400

1 800

1 600

1 400

L'entreprise a défini les natures d'unités d'œuvre suivantes :

Centres d'analyse

Nature d'unité d'œuvre

Approvisionnement

kg matière première achetée

Pétrissage

Nombre d'heures de main-d'œuvre

Cuisson

Nombre d'heures de main-d'œuvre

Conditionnement

Nombre de boîtes conditionnées

Distribution

100 € de CAHT

  • Les charges directes sont les suivantes :

Atelier Pétrissage : 300 heures de main-d'œuvre à 12 € l'heure

Atelier Cuisson : 200 heures de main-d'œuvre à 12 €.

Atelier Conditionnement : 200 heures de main-d'œuvre à 11,41 €

La distribution est assurée par des représentants rémunérés par une commission de 2% du chiffre d'affaires hors taxe.

  • Achats du mois

Farine : 1.500 kg à 0,80 €

Beurre : 1.500 kg à 3,80 €

Sucre : 1.500 kg à 0,40 €

Œufs : 15.000 unités à 0,12 €

Production

8.000 boîtes de 12 madeleines.

Chaque boîte a nécessité : 100 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de sucre et 2 œufs

270 € d'emballages ont été utilisés pour le conditionnement.

Stocks initiaux :

  • Farine : 400 kg à 0,81 € le KG
    - Beurre : 200 kg à 3,15 € le KG
  • Sucre : 100 kg à 0,6 € le KG
  • Œufs : 3.000 unités pour 540 €
  • 4.000 boîtes de 12 madeleines pour 8 000 €
  • 760 € d'emballages (boîtes vides).

Ventes 10 000 boîtes de 12 madeleines à 4 € HT l’une.


NOM DE L’ÉTUDIANT :

Travail à faire :

  1. Compléter le tableau de répartition des charges indirectes
  2. Calculer le coût d’achat des MP
  3. Etablir les fiches de stocks de MP et boîtes (méthode CUMP)
  4. Calculer le coût de production
  5. Etablir les fiches de stocks de PF (méthode CUMP)
  6. Calculer le coût de revient
  7. Calculer le résultat analytique

Laissez deux chiffres après la virgule.

Vous remplirez impérativement les tableaux fournis en annexe et les rendrez avec votre copie et votre feuille de réponse.

Attention : en l’absence des tableaux remplis la note sera 0.

ANNEXE 1

1. Compléter le tableau de répartition des charges indirectes

Total répartition secondaire

 Approvisionnement  

 Pétrissage

 Cuisson

 Conditionnement

 Distribution  

Unités d'oeuvre

KG de MP achetée

 NB H MOD

NB H MOD

NB de Boîtes conditionnées

100 € de CA HT

Totaux

 

 

 

 

 

Nombre d'U.O.

 

 

 

 

 

Coût d'une U.O.

 

2. Calculer le coût d’achat des MP

FARINE

Eléments de coût

Quantité

PU

Montant

Prix d'achat  

 

 

 

 

 

 

Frais d'approvisionnement

 

 

 

Coût d'achat

 

 

 

 

 

 

BEURRE

Eléments de coût

Quantité

PU

Montant

Prix d'achat  

 

 

 

 

 

 

Frais d'approvisionnement

 

 

 

Coût d'achat

 

 

 

 

 

 

SUCRE

Eléments de coût

Quantité

PU

Montant

Prix d'achat  

 

 

 

 

 

 

Frais d'approvisionnement

 

 

 

Coût d'achat

 

 

 

 

 

 

NOM DE L’ÉTUDIANT :

ŒUFS

Eléments de coût

Quantité

PU

Montant

Prix d'achat  

 

 

 

 

 

 

Frais d'approvisionnement

 

 

 

Coût d'achat

 

 

 

 

 

 

...

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