Etude de Cas Eau de source

Force :

• Eau Local, les habitants aiment l’eau local.

Faiblesse :

• Inconnue du marché
• A toute ses preuves à faire

Opportunité

Politique :  

Economique : L’eau de source et l’eau minéral sont très bien vendues en France. Les prix varient du simple au double par rapport à la marque en général ( MDD ou non ).

Sociologique : La France est aujourd’hui le deuxième consommateur mondial d’eaux minérales en bouteille après l’Italie. (Source : Cnrs.fr)

Les habitants ne consomment pas d’eau de source, donc avantages pour nous.

L’eau en bouteille est une garanti d’hygiène et sécurité.

L’eau du robinet n’est pas apprécié de la population car riche en calcaire et non gustative.

Trace médicamenteuse trouvée dans l’eau du robinet (source : europe1).

Technologique : La goutte d’eau qui se boit.

Ecologique : La goutte d’eau est en algues, et non en plastique.

Des pesticides, du nitrate et du plomb ont été découvert dans le sud-ouest de la France dans l’eau du robinet. (source :lemonde). Des microparticules de plastiques découvertes dans l’eau du robinet en France ( source : ledauphine)

Légal :

Menace

Politique : Conflit entre Nations vis-à-vis de l’eau de source.

Economique : Les habitants veulent des prix abordables et il y a des chances qu’on soit légèrement plus élevé.

L’eau en bouteille est 100 à 200 fois plus élevé en prix que l’eau du robinet.

Sociologique : Les consommateurs ne voudront peut-être pas changer leurs habitudes.

Il existe 70 marques d’eaux minérales en France, donc beaucoup de concurrences. ( source : CNRS)

65% des Français consomment l’eau du robinet. (source europe1)

Technologique : Une bouteille bio dégradable a été créé en France.

Ecologique : Bouteille en plastique, mauvais pour l’environnement.

Légal : Art R1322-1 code la santé publique.

Marché/produit

Existant

Nouveau

Existant

Jouer sur la compétitivité.

Pénétrer le marché.

Promotion d’une nouvelle offre en répondant aux menaces écologiques et sociologiques.

Nouveaux

Développement du marché (nouvelle cible eau).

Nouveau produit, nouveau client.

Produit

Le produit serait une goutte d’eau, dont la capsule serait composée d’algues comestibles qui se dissous au contact de la bouche, aromatisée ou nature qui se boit. [pic 2]

Le produit s’appellerait : Goutella, ce nom de marque n’est pas référencé sur l’INPI, la classe du produit est 32, Nutella ne peut pas porter plainte contre nous car sa classe de produit est 30.

Goutella sera en fait, une goutte d’eau à boire de 40ml (équivalant à une gorgée). Les consommateurs achèteraient un lot de 25 gouttes d’eau nature, à la fraise ou au citron qui équivaudrait à une bouteille d’un litre d’eau. Le packaging qui garderait les 25 gouttes d’eau serait biodégradable. (photo ci-dessous). [pic 3]

Prix :

Goutella est un produit innovant, de ce fait, son prix serait un peu plus élevé par rapport aux bouteille d’eaux de sources car sa fabrication nécessite un plus fort coût (la capsule en algue). Son prix ne devrait pas être un frein à la vente du produit car innovant sur le marché.

Communication :

Il faudrait envisager un coût pour la publicité radio et presse papier, affichage. S’installer dans les réseaux sociaux.

Distribution : 

Il faudrait distribuer le produit dans les super marché, hyper marché, magasins de proximité. Si le produit fonctionne, pourquoi pas l’installer dans les écoles et hôpitaux, les enfants boirez peut-être plus d’eau grâce au côté ludique de la goutte qui se boit. ( à ce moment on déclinera le produit en un format de goutte plus petit, environ 20 ml.)