Fillière du cacao

Groupe : Daphné et Salomé

 Thème : Economie, Environnement et Social

 Sujet : Cacao, les dessous de l’emballage (il se peut que nous le changions)

Mots clés : cacao, fève, chocolat, filière, consommateur, producteur, récolte, Côte d’Ivoire, Ghana, développement durable, commerce équitable, travail infantile, acteurs, conséquence, pays consommateur et producteur

 Problématique géographique sous forme de questions (min. 3 questions)
-Quelles sont les différentes étapes de la filière ?
-Pourquoi il y a tant d’inégalité ?
-Est-ce que cette méthode de production est-elle durable ?
-Quelles sont les conséquences ?

Proposition de plan :
[pic 1][pic 2]

Notre sujet, la filière du cacao, se situe donc sur toute la planète. Producteur généralement au sud et consommateur généralement plus au nord.

Du point de vue économique, les producteurs sont très pauvres tandis que les gens en fin de chaine son plein aux as, donc les producteurs ont des problèmes à subvenir à leur besoins. Du point de vue social, la plupart des enfants de producteurs de cacao ne vont pas à l’école pour aides leurs parents.
Du point de vue environnemental, il y a un  problème à cause du réchauffement climatique, les transports vers le nord polluant et aussi avec la déforestation accrue dans les zones de productions.

Les points énoncés ci-dessus sont les problèmes liés à la filière du cacao. Donc ce système n’est pas stable.

Les acteurs sont :
Les producteurs (se référer aux cartes du dessus).
Les transformateurs de fèves à cacao en chocolat, généralement situé dans le nord. Ainsi que les principales confiseries utilisant le chocolat.
Les consommateurs, généralement au nord, donc nous.

(Se référé au-dessus pour les problèmes)

On devrait plus privilégier le chocolat issu du commerce équitable qui implique des salaires minimum. Mettre des normes pour l’environnement. Peut-être d’autres idées nous viendront plus tard.

Ordre :

-Introduction (généralité)
-problématiques et conséquences
-solutions
-conclusion

Exemple du Ghana et de la Côte d’ivoire et d’autres pays

Support : alliance sud

Sur la fiche mémo il y aura un résumé de l’exposé.

Sources: alliance sud (article journaux,…), ainsi qu’internet et des documentaires.