Assurer la veille informationnelle - Rechercher et mettre à jour l'information

Assurer la veille informationnelle - Rechercher et mettre à jour l'information

- Mobiliser les ressources numériques

- Sélectionner l'information

- Hiérarchiser l'information

- Analyser l'information

- Exploiter l'information pour la prise de décision

Réaliser et exploiter des études commerciales

Vendre dans un contexte omnicanal

Entretenir la relation client

Date et durée de l’activité J’ai réalisé cette mission du 8 au 11 Aout, j’estime le temps passé sur cette tâche à 1 h 30 par jour.

Le contexte professionnel de l’activité :

Les objectifs poursuivis : Mc Donald’s étant une chaine de restauration rapide connue dans le monde entier et implanté en France. Son marché est celui de la restauration rapide. Pendant mon alternance une intégration s’avère nécessaire. Celle-ci sera informationnelle et concurrentielle qui permettra de comprendre le fonctionnement de l’unité commerciale, de son environnement direct et indirect afin de prendre des décisions.

QUALITATIFS :

- Analyser la structure de l’offre

- Caractériser le comportement des consommateurs sur le marché

- Identifier les éléments de l’environnement ayant une influence sur le marché

QUANTITATIFS :

- Mesurer l’évolution du marché en termes de demandes (dépenses des consommateurs, nombre de clients potentiel...)

- Mesurer l’évolution du marché en termes d’offre (parts de marché, ventes en volumes, en valeurs...)

Méthodologie utilisée (démarche suivie)

• Avant activité :

Au cours d’une réunion avec mon responsable, nous avons évalué de façon objective et précise nos besoins et nos attentes afin d’éviter une perte de temps et de moyens. Pour cela nous avons utilisé la Méthode POCQQQ. Cette méthode permet de définir de façon claire et objective les éléments à traiter.

Nous avons déterminé notre mode de collecte de l’information et les différents critères de sélection.

• Pendant l’activité