Le merchandising outdoor
Étude de cas : Le merchandising outdoor. Rechercher de 53 000+ Dissertation Gratuites et MémoiresPar Feryel Cheikhrouhou • 19 Décembre 2017 • Étude de cas • 1 004 Mots (5 Pages) • 962 Vues
Notion de merchandising[pic 1]
- ensemble de techniques visant à favoriser l'écoulement d'un produit dans le commerce par un travail sur la présentation de celui-ci.
- Il s'appuie généralement sur l'image de marque du dit produit ou de son producteur.
Niveaux du merchandising[pic 2]
- Niveau 1: implantation
- Niveau 2 : conception
- Niveau 3 : présentation
Démarche d’implantation[pic 3]
- L’implantation du magasin
- La zone de chalandise
- Les variables d’implantation
- implantation du point de vente : orientation client
L’implantation du magasin[pic 4]
L’étude de faisabilité d'Implantation se fait selon différentes dimensions :
- La zone de chalandise
- La faisabilité économique d'un projet
- Le potentiel du marché
- Emprise et chiffre d’affaire accessible
La Faisabilité[pic 5]
économique
- La zone de chalandise correspond à la zone d’attraction du projet et des observations réalisées sur le terrain
- On détermine le chiffre d’affaire prévisionnel du projet à court et à moyen terme
Le potentiel du marché[pic 6]
Il est élaboré d’après un modèle qui prend en compte:
- les caractéristiques socio-économiques.
- la population locale
- les dépenses nationales annuelles
Emprise et chiffre d’affaire accessible[pic 7]
[pic 8][pic 9][pic 10]
Chiffre | ||
potentiel | Taux | d’affaire |
d’emprise | accessibl | |
e |
[pic 11][pic 12]
- le potentiel est un indicateur des dépenses annuelles des ménages, pour les familles de produits étudiées
- Le taux d’emprise est la part de marché du projet, à
partir des caractéristiques du projet et de la concurrence
La zone de chalandise[pic 13]
- La zone de chalandise est l’aire géographique entourant un point de vente d’où provient l’essentiel de la clientèle de l’entreprise et d’où est issu 90 % de son chiffre d'affaires.
- La zone de chalandise est découpée en lignes dites isochrones :
La zone primaire La zone secondaire La zone tertiaire
La zone de[pic 14]
chalandise
La délimitation doit prendre en compte :
Les infrastructures routières et leurs degrés d’encombrement.
Les parkings et les transports en commun urbain
Les obstacles naturels tels que les rivières, les collines…
Aussi, il faut tenir compte de :[pic 15]
- le nombre de concurrents sur la zone étudiée, la politique commerciale
[pic 16]
la concurrence
- le nombre de personnes susceptible de faire ses achats dans ce point de vente,
ses caractéristiques
[pic 17]
La demande
❖Le nombre de personnes effectuant ses achats ailleurs que dans cette même zone[pic 18]
[pic 19]
L’évasion
- Le nombre d’ individus appartenant à d’autres zones venant effectuer ses achats dans la zone étudiée
L’attraction
[pic 20]
[pic 21][pic 22]
MPZC | ATTRACTION | Evasio |
n |
[pic 23][pic 24][pic 25]
MRZC
[pic 26]
✓ MRZC = marché réel de la zone de chalandise.
✓ MPZC = Marché potentiel de la zone de chalandise.
La demande peut être appréciée aussi en valeur. C’est le chiffre d’affaire potentiel du magasin CAP.
Les variables d’implantation[pic 27]
- La distance
- L’accessibilité
- L’attractivité
- La proximité
Implantation du point de vente :[pic 28]
orientation client
la façon dont les distributeurs peuvent prendre en compte le comportement spatial des consommateurs:
- Empêcher les consommateurs de bouger
- S’implanter sur leur passage
- Se déplacer avec eux.
[pic 29]
Rogers recense 5 méthodes:
- Méthode par les parts de marché et de surface de vente.
- Méthode analogique.
- Méthode par le modèle de régression multiple.
- Méthode discriminante.
- Méthode du marche potentiel.
Méthode par les parts de marché et surface[pic 30]
de vente
Etapes:
- Déterminer la zone de chalandise.
- Calculer le nombre de personnes habitant cette zone.
- Estimer le potentiel de marché de chaque individu
- Multiplier ce potentiel par le nombre d’individu :
Potentiel global du marché.
- La surface de vente va déterminer la part de ce marché potentiel dans chaque point de vente.
- On retient l’emplacement maximisant le CA potentiel.
Méthode par les parts de marché et surface[pic 31]
de vente
Limites de la méthode:
- Imprécise: ne retient que des aires intéressantes.
- Ignore les facteurs d’attractivité autres que les surfaces commerciales.
- Rigidité de la détermination de la zone de chalandise.
Méthode analogique[pic 32]
Principe: La géographie se répète.
Etapes:
❑
❑
❑
Cartographie des clients et zone de chalandise.
Recherche de points de vente analogues.
Calcul du CA potentiel par extrapolation.
Méthode analogique[pic 33]
Limites:
- notion de similitude subjective
- Omet les interactions concurrentielles
- Lourde a appliquer pour un grand nombre de points de vente.
Méthode par le modèle de régression[pic 34]
multiple.
- Principe: modèle s’appuyant sur analyse des points de vente existants via la mesure de leur performance.
- Méthode par le modèle de régression codifiée: méthode d’évaluation des emplacements commerciaux EVEC.
Méthode par le modèle de régression multiple.[pic 35]
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