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ADM 2007 - TN1

Dissertation : ADM 2007 - TN1. Rechercher de 53 000+ Dissertation Gratuites et Mémoires

Par   •  29 Novembre 2019  •  Dissertation  •  886 Mots (4 Pages)  •  1 631 Vues

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1. Présenter les résultats sommaires de votre recherche en citant vos sources

Provigo est une entreprise québécoise qui a fait ses preuves dans le domaine de l’alimentation, et ce depuis sa fondation en 1969. En 1998, l’entreprise de Toronto (Loblaw) a acheté Provigo afin de se faire une place dans le marché québécois. Ils offrent maintenant plusieurs produits de leurs propres marques contrôlées comme le Choix du président. L’entreprise contribue aussi à la communauté avec la Fondation pour les enfants le Choix du président, ainsi qu’une participation aux banques alimentaires locales. Loblaw fait partie des plus grands employeurs dans la province de Québec avec près de 500 magasins. Il propose même une carte de crédit MasterCard Choix du président, ainsi qu’une carte de récompense1. Cette décision a fait une polémique, puisqu’elle faisait partie des fiertés québécoises. La vente incluait plusieurs contrats verbaux qui n’ont pas été respectés par Loblaw et certaines de leurs décisions ont fait régresser l’essence québécoise de la marque, ce qui a causé, une diminution des parts de marché2. Provigo possédait 162 magasins lors de la vente (1998) comparativement à 2012 qui en compte 79, dont 39 franchisés. Ils ont fait plusieurs restructurations qui ont causé la perte de plusieurs emplois au Québec3. Aujourd’hui, la concurrence est beaucoup plus féroce. D’autres entreprises que Metro et Sobeys (IGA), dont Walmart et Costco se sont emparés d’une partie du marché ce qui augmente considérablement la difficulté dans ce secteur d’activités4. Les habitudes de consommation des clients ont beaucoup évolué dans les dernières années. Ils sont plus consciencieux, cherchent les bas prix par les circulaires papier, les applications mobiles, ainsi que par les avantages des cartes à point de chaque détaillant. Plus de la moitié des consommateurs affirment être plus attentifs aux soldes comparativement à l’année précédente5. Les consommateurs cherchent à avoir des informations sur les produits qu’ils achètent (la provenance, le contenu, bien-être animal, etc.) tout en priorisant les produits locaux6. L’augmentation du salaire minimum à 12 $ l’heure est un avantage d’achat pour les consommateurs, mais une diminution du profit pour les employeurs.

1. Provigo — Qui nous sommes
https://www.provigo.ca/about

2. TVA Nouvelles — Vente de Provigo à Loblaws : « un désastre » — Carl Renaud, 22 août 2012
https://www.tvanouvelles.ca/2012/08/22/vente-de-provigo-a-loblaws-un-desastre

3. Le Soleil – La relance de Provigo passe par les franchisés, selon Loblaw – Pierre Couture, 26 juillet 2012

https://www.lesoleil.com/affaires/la-relance-de-provigo-passe-par-les-franchises-selon-loblaw-05a703a49e913fdef0b529e260509917

Le Journal de Montréal — Provigo était un bien collectif — Léo Paul Lauzon, 4 mars 2016
https://www.journaldemontreal.com/2016/03/04/provigo-etait-un-bien-collectif

4. Analyse sectorielle — Metro Inc. (2016), p.10 – Tableau 4 : part de marché, commerce de détail alimentaire

http://polyfinances.ca/wp-content/uploads/2017/02/analysemetro.pdf

5. La Tribune – Les Québécois ne font plus l’épicerie comme avant – Alain Goupil, 27 janvier 2017
https://www.latribune.ca/actualites/les-quebecois-ne-font-plus-lepicerie-comme-avant-f8ff370a0a3a0127ea50cbc5511eece9

6. MAPAQ – Tendances et dynamique des marchés a sein du secteur bioalimentaire québécois — Novembre 2017
https://www.mapaq.gouv.qc.ca/SiteCollectionDocuments/Regions/CentreduQuebec/INPACQ2018/Conferences_Commercialisation_marketing/tendancesetdynamique.pdf

7. Radio — Canada — Le débat sur la hausse du salaire minimum est loin de s’essouffler — 30 avril 2018
https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1098258/hausse-salaire-minimum-quebec-impacts-reactions-restauration

2. Présenter votre analyse de la situation (environnements interne et externe)

ENVIRONNEMENT INTERNE

ENVIRONNEMENT EXTERNE

STRATÉGIE ET PERFORMANCE ACTUELLES

MACRO — PESTE

(Force) Employeur important du secteur privé au Québec

(Force) Premier dans les domaines de l’alimentation et de la pharmacie au Canada.

(Opportunité) Sentiment d’appartenance aux produits du Québec.

(Opportunité) Produits exotiques (société québécoise plus hétérogène)

(Menace) Hausse du salaire minimum dans certaines provinces.

ORGANISATION (STRUCTURE, SYSTÈME, CULTURE)

MICRO - ANALYSE DES CONSOMMATEURS

(Opportunité) Les Québécois mangent majoritairement en famille (90 % au moins quatre fois par semaine)
(Opportunité) Manger plus santé et faire plus de cuisine (73 %)

(Opportunité) Le client veut apprendre directement du professionnel, il est curieux et veut essayer des nouvelles choses.
(Opportunité) Les repas rapides et pré-préparés, mais qui restent santé sont aussi en demande.
(Opportunité) Cherche les bas prix et la qualité

(Opportunité) Les clients veulent une plus grande transparence sur les produits, leurs ingrédients, leur provenance, ainsi que la méthode de production.

RESSOURCES ET COMPÉTENCES

MICRO - ANALYSE DU SECTEUR D’ACTIVITÉ

(Force) Quantité d’information précise sur la clientèle 
(Force) Le professionnalisme
(Force) Programme de récompenses
(Force) Marques qui a déjà fait ses preuves
(le Choix de Président
MD, sans nomMD et Joe FreshM)

(Force) Analyse assidue du marché
(Force) Appuie sur l’expérience du vice-président
(force) Service de nutrition en magasin

(Force) Épicerie en ligne
(Force) Évaluation selon les avantages et désavantages d’un produit (Guide-étoiles)

(Opportunité) Entreprises certifiées biologiques. Secteur en hausse importante (>10 %) au Canada.

PRÉFÉRENCES ET VALEURS DE LA DIRECTION

MICRO - ANALYSE DE LA CONCURRENCE

(Force) Orientation client très marquée.
(Force) Soutien aux produits locaux avec leurs marques

(Force) Mission : reconquérir les Québécois et revenir à leurs racines.

(Force) Engagement communautaire

(Menace) La compétition est forte avec Metro, Sobeys (IGA).

(Menace) Les magasins en « vrac » gagent en popularité grâce à leurs avantages environnementaux (gaspillage, emballage)
(Menace) La concurrence qui augmente dans les grandes surfaces à bas prix.

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