ADM2007 TN1

TRAVAIL NOTÉ

Titre du travail (Pondération)

Feuille d’identité

Nom        Bouchard                Prénom        Alicia        

Numéro d’étudiant        20177158                Trimestre        Hiver 2020        

Adresse        3808 de Nancy, Jonquière        

                Code postal        G7x 9P8        

Téléphone        Domicile        x                Travail        x        

        Cellulaire        418-540-4618        

Courriel        bouchard.alicia@univ.teluq.ca        

Nom du professeur ou son délégué   Leila El Kamel        

Réservé à l’usage du professeur ou son délégué

Date de réception                             Date de retour                     

Note                     

Date d’envoi                     [pic 2]

Commencez la rédaction de votre travail

        Le secteur du commerce de détail alimentaire joue un rôle majeur dans l’industrie du Québec. En effet, les ventes réalisées dans ce secteur, qui comprend les épiceries, les magasins à grande surface, les magasins d’alimentations spécialisés et bien d’autres, sont en constante croissance et ont atteint un montant de 31,2 milliards de dollars en 2018. Actuellement, malgré la place grandissante que les magasins d’alimentation non traditionnels tiennent, ce sont toujours les bannières de Loblaw-Provigo, Metro et Sobeys-IGA qui détiennent la plus grande part du marché. (MAPAC, 2015). Concernant les consommateurs, en plus d’être très attachés à leur patrimoine, les Québécois sont de plus en plus soucieux de leur alimentation et des conséquences découlant de leurs actions. Ils ont un intérêt de plus en plus marqué pour la santé et l’environnement. En effet, à ce jour, une majorité de Québécois ont adopté la pratique d’achat local et « plus de 66 % des consommateurs favorisent ce comportement parce qu’il répond à leur souci de protéger l’environnement » (Aliments du Québec, 2020). Ayant compris qu’il s’agit maintenant d’un critère de sélection, les épiciers, dont Provigo, multiplient les initiatives pour favoriser l’achat local. Par ailleurs, puisque la population québécoise se fait vieillissante et que plusieurs mentionnent « manquer de temps », le prêt à manger est une option qui est de plus en plus priorisée dans les succursales alimentaires.

        Concernant le groupe Loblaw, celui-ci et ses sociétés affiliées emploient près de 30 000 personnes dans la province de Québec (Les Compagnies Loblaw Limitée, 2016), ce qui n’est pas peu dire. C’est en 1998 que Provigo rejoignit les rangs du groupe Loblaw. En s’assurant de conserver le même engagement qu’à leur début, c’est-à-dire de toujours offrir qualité et fraîcheur, la bannière continue d’opter pour des produits locaux (Loblaws INC, s.d.).

L’analyse FFOM pour Provigo Le Marché