Adm1013 Tn1

s payés ont un attachement moins grand envers l’organisation surtout dans le cas où il y a des contacts fréquents avec la clientèle. Ils pourraient tout mettre en œuvre et faire en sorte que la compagnie s’écroule.

Un OHP doit porter une plus grande attention à son personnel, son capital humain, elle doit être en mesure de supporter l’adéquation entre le capital intellectuel et le capital social, c’est le fondement de toute OHP. À cet effet, Panera Bread doit miser sur la formation, l’autonomisation, mais aussi sur les relations avec les employés par le travail d’équipe, l’identification des tâches clés afin de bénéficier de flexibilité, de coordination interne, d’innovation et de rapidité d’exécution. Le cas indique que les niveaux de gestion reçoivent de la formation appropriée (ex : les gérants), mais ne stipule aucunement l’investissement au niveau des employées en contact direct avec la clientèle.

2. Visitez le site Web www.panera.com et expliquez, à la lumière de cette visite et de la description du cas, comment Panera Bread semble se situer par rapport à la diversité de la main-d’œuvre. Quelles lacunes croyez-vous détecter? Qu’est-ce que la diversité pourrait apporter à cette organisation? Appuyez-vous sur le manuel. Votre réponse devrait comporter une à deux pages. (8 points)

Le premier constat fait est que le site est unilingue anglais. La langue est un des constats des plus évidents.

Lorsque l’on traite de la diversité, on s’adresse aux questions de sexe, race, origine ethnoculturelle, âge, état physique et mental et orientation sexuelle.

Après avoir visité le site web, on n’y retrouve aucune mention particulière à l’égard de la diversité. Bien que la culture soit bien définie, elle ne fait aucunement référence à cet aspect de la gestion. Ce qui laisse croire que cette valeur n’est pas une priorité dans l’entreprise. On sait que Panera Bread s’est internationalisée plus particulièrement entre 1980-1990, ce qui fait qu’elle aurait dû considérer la diversité de façon plus sérieuse.

Comme indiqué « Un des critères clés qui permet de distinguer une organisation favorable au multiculturalisme, c’est son degré d’inclusion, soit la mesure dans laquelle la culture de cette organisation respecte et valorise la diversité, en s’ouvrant à quiconque se montre capable d’accomplir adéquatement son travail quelles que soient les différences qui pourraient servir à caractériser la personne. »

Il aurait été intéressant de retrouver la mention « importance des employés » lorsque Panera Bread parle de son succès et sur quoi il repose : about the future, about the family, about all individuals, about community, pourquoi pas les « employés »? N’est-ce pas eux qui sont en contact direct avec la clientèle?

En matière de gouvernance d’entreprise, on constate aussi qu’une seule femme est membre du conseil d’administration, soit madame Rebecca Fine.

Dans la section « carrière », on ne retrouve aucune mention encore une fois. Par contre, on met vraiment l’accent sur des valeurs importantes, qui peuvent apporter beaucoup aux entreprises d’aujourd’hui. On semble vraiment s’intéresser aux employés. What makes you tick? What are your the best? What de you see for the future? We will work with you and encourage your progress true growth opportunites at all levels. At Panera Bread, the are no limits to what you can achieve.

En raison de l’augmentation des personnes de différentes nationalités ou de minorités visibles aux États-Unis, il serait important pour Panera Bread d’instaurer une culture pour la main-d’œuvre diversifiée. Par exemple, il n’est pas toujours facile de recruter et de retenir des employés à temps partiel, donc si Panera instaurait un programme pour embaucher des travailleurs handicapés, il risque d’avoir des travailleurs avec un taux de roulement moins élevé. La main-d’œuvre diversifiée peut amener une multitude davantage à l’entreprise, il suffit que la culture soit bien ancrée dans l’entreprise.

3. Compte tenu de sa stratégie de croissance dynamique, comment Panera Bread devrait-elle procéder si sa direction décidait d’ouvrir des établissements dans d’autres pays? Expliquez, en vous appuyant sur le manuel. Votre réponse devrait comporter autour d’une page. (8 points)

À la lecture du cas, on voit immédiatement que Panera Bread a un marché bien spécifique, c'est-à-dire que son segment est bien défini. Son marché est propre à l’Amérique du Nord. Ce marché est celui de