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ation, que sur la création de nouveaux produits. Exemple : « Dietorelle » est un nouveau produit sans sucre disposant d’une large gamme de goûts lancé par la marque.

• Au niveau des ressources humaines : L’entreprise offre de nombreuses promotions internes pour ses employés et dispose d’une large gamme de métiers.

L’entreprise dégage une image de qualité et de tradition, mais montre qu’elle sait rester compétitive sur le marché de par sa forte présence à l’international (présent dans plus de 50 pays) et de sa volonté constante à innover pour toucher le plus grands nombre de personne possible.

Diagnostic financier :

Le chiffre d’affaire de l’entreprise en 2009 est de 100 millions d’Euros pour son site situé en France et de 30 millions pour celui situé en Belgique, ce qui équivaut à un chiffre d’affaire globale de 130 millions d’Euros pour l’année 2009.

Les investissements concernent surtout le développement de nouveaux produits, car le marché de la confiserie fait face à la demande très changeante des consommateurs. Mais ils concernent également la communication (campagnes publicitaires).

Diagnostic technique :

Afin de rester compétitif et toujours a la pointe de la nouveauté, Lamy Lutti dispose de plusieurs outils :

• Les certifications : l’entreprise est certifiée BRC, au plus haut niveau depuis 2003 et IFS au niveau supérieur dans sa plus récente version, depuis 2009.

• Les méthodes de travail : Lutti a mis en œuvre une politique d’Assurance Qualité et de Sécurité alimentaire qui est reconnue aussi bien par ses clients français que ses clients internationaux. Tous son processus de fabrication fait l’objet de contrôles adaptés et rigoureux selon la méthode HACCP.

• Les infrastructures : Elle dispose de 2 sites de productions situés en France et en Belgique, qui intègrent les ateliers de productions et les bureaux industriels. La production s’effectue à l’aide de 22 lignes de production réparties en 4 ateliers, pour la France et 7 lignes réparties dans 3 ateliers pour la Belgique.

Lutti prépare et conditionne l’intégralité de ses produits a Bailleul en France.

• Respect de l’environnement : c’est l’une des composantes essentielles de Lamy Lutti qui travaille dans une optique de développement durable.

Diagnostic humain

Lamy Lutti dispose d’un effectif d’environ 700 salariés, 500 en France et 200 en Belgique où sont situés les 2 sites de production de l’entreprise.

On peut classer les employés dans les différentes sections de l’entreprise :

• Production

• Marketing - Commercial

• Maintenance - Engineering

• Administration – Finance

• Qualité Sécurité Environnement

• Planning – Logistique

• Recherche et Développement

Lutti propose une diversité de métiers, la majorité des métiers de l’entreprise reste néanmoins les métiers liés à la production des produits même si d’autres fonctions gravitent autour de cette activité.

Pour pouvoir rentrer au sein de l’entreprise, des diplômes, ne sont pas forcément nécessaires pour certains postes. L’entreprise propose de nombreuses formations pour ses employés et promotions.

L’entreprise recherche des employés rigoureux, qui savent faire la différence, car elle véhicule une image de marque de qualité et dispose d’un héritage centenaire qui mêle savoir-faire et sentiment d’appartenance, la culture d’entreprise est très forte.

Diagnostic commercial :

Comme vu précédemment, Lamy Lutti dispose d’une gamme de produits très diversifiée, entre les produits pour enfants et adultes ou encor avec les produits MDD et ceux dédié a l’international. Des innovations sont constamment en cours pour élargir encore plus la gamme de produits.

D’autre part la communication est une partie très importante de l’équipe commerciale de Lamy Lutti. De nombreuses campagnes de publicités sont réalisés pour faire connaître les nouveaux et anciens produits de l’entreprise avec ce slogan qui revient souvent dans ces publicités « on sourit voila Lutti ».

L’entreprise participe également à des salons afin de montrer qu’elle est présente lors de grand rassemblement est de ce fait, faire sa promotion (l’ISM, le salon international de la Confiserie par exemple).

Forces / Faiblesses :

| |Forces : |Faiblesses : |

|L’entreprise : |Entreprise internationale, diffuse ses |Faible notoriété spontanée |

| |confiseries dans le monde entier. | |

| |Présente sur tous les segments de la | |

| |confiserie. | |

| | | |

|Le positionnement : |Forte possibilité de croissance car Lutti est|L’entreprise n’est pas assez réactive face |

| |surtout positionné sur le marché des bonbons |aux tendances du marché. |

| |pour adultes et dispose d’une grosse marge de|Elle n’est pas reconnue comme une marque |

| |progression pour le marché des enfants. |multi générationnelle. |

| |1/3 de sa production dédié à l’export. | |

|La distribution : |Lutti numéro 1 sur le marché des marques de |Nécessité de nouveauté pour le packaging, car|

| |distributeurs (30% de sa production) |trop classique. |

|La communication : |Développement au niveau de certains médias, |Doit être plus présente à la télévision pour |

| |surtout internet. |accroître sa notoriété. |

| |Marge de développement importante. | |

II) Diagnostic externe :

Le diagnostic externe regroupe les opportunités et les menaces du marché de la confiserie au Luxembourg.

Opportunités :Menaces :

|Aucun risque pays : |Forte concurrence : |

|Risque politique inexistant, risques commerciaux très faible. |De nombreuses entreprises de renommées mondiale sont présentent sur ce |

|Pays membre de l’Union Européenne. |marché tels que Haribo, Cadburry ou encor Chupa Chups. |

|Modernité du pays : |Crise économique : |

|Le Luxembourg dispose d’un réseau de transport à la pointe de la |Le Luxembourg n’est pas non plus épargné par la crise économique. Les |

|technologie, ainsi qu’un réseau de distribution important. |confiseries ne sont pas des produits vitaux, il ce peut donc que le |

| |marché subisse plus fortement la crise, comparé à d’autre secteur. |

|Pays ouvert : | |

|Le Luxembourg encourage les entreprises étrangères à s’implanter | |

|Fort pouvoir d’achat : | |

|La population luxembourgeoise jouit d’un des plus haut pouvoir d’achat | |

|au monde. | |

|De plus cette population est amatrice de nouveauté et de produits | |

|étrangers de qualité. | |

Conclusion et recommandations :

Compte tenu des forces et faiblesses de Lamy Lutti et des opportunités et menaces du secteur de la confiserie au Luxembourg, voici les conclusions que nous pouvons tirer.

Se développer au Luxembourg peut être une bonne opération pour plusieurs raisons.

Premièrement les atouts de Lutti sont indéniables. En effet,