PDUC carrefour

                                Présentation de l'enseigne et son réseaux :

Un des leaders mondiaux de la distribution

Le groupe Carrefour est un commerçant alimentaire de référence, Carrefour est présent dans plus de 30 pays avec plus de 12 300 magasins et des sites de e-commerce. Multilocal, multiformat et omnicanal, le Groupe emploie plus de 380 000 collaborateurs dans le monde et a réalisé 8,24 milliards d'euros de chiffre d'affaires TTC en 2017. Chaque jour, Carrefour accueille près de 13 millions de clients à travers le monde et s'engage pour la qualité et un commerce plus responsable.
Présent dans l'ensemble des continents, Carrefour a su s'imposer dans des pays comme le Brésil ou la Chine, 53% de son chiffre d'affaire est réalisé hors de la France.

Carrefour a fait de sa priorité

Pour un commerce plus responsable

                                Analyse du marché global

La démarche RSE du groupe dans le monde s'articule autour de 3 piliers : la lutte contre toute forme de gaspillage, la protection de la biodiversité et l'accompagnement des partenaires de l'entreprise. Ainsi que le recyclage et le don des produit invendable (dû a l'esthétique du packaging qui est endommagé)

présentation globale du marché

Actuellement, les point de vente de proximité sont très fortement suscité, elles connaissent pour certain un fort succès tel que les leader price, les liddl, cependant l'année 2017-2018 a connu la fin des DIA, Carrefour a fermer une grande partie de ses magasin et pour le peu qui reste elles ont été mis en location a des particuliers.

Le secteur de l'alimentaire se développe en ligne ainsi que le drive qui connaisse un fort succès pour certain d'entre eux, SUPER U a su profiter de son drive pour s'imposer dans le secteur de la vente alimentaire en ligne avec une prestation jugé de bonne qualité

Les chiffres de parts de marché dans la grande distribution alimentaire ont été dévoilés hier par Kantar, pour la période s'étendant du 9 juillet au 5 août. Si Leclerc avait connu un petit regain de forme à la fin du printemps, il aura été bien éphémère. En effet, pour la sixième fois depuis le début de l'année 2018, E.Leclerc a vu sa part de marché reculer de 0,3 %, pour atteindre 20,8 %.

Leclerc n'est pas la seule enseigne du secteur à connaître un repli sur ce premier mois plein de la période estivale, puisqu'Auchan perd également 0,2 %, à 10,6 %, tout comme l'enseigne de hard discount Lidl, qui perd également 0,2 points, à 5,1 %.

D'autres enseignes, comme celles de Casino, Delhaize (Cora et Match) et Aldi conservent les mêmes parts de marché que le mois précédent. Casino, au global, se maintient donc à 11,7 %, mais dans le détail, certaines de ses enseignes sont bien orientées et gagnent 0,1 %, comme Géant, Casino SM et Franprix. Cora et Match continuent de peser 3,3 % en parts de marché, et Aldi 2,1 %.

grâce au développement des formats digitaux, du commerce en ligne et du drive, et grâce aux magasins de proximité, comme les Carrefour Market et les Carrefour City. La part de marché de Carrefour Market s'élève d'ailleurs à 7,4 % désormais, soit plus d'un tiers de la part de marché globale de Carrefour.

Si Alexandre Bompard a raison, et qu'il convient désormais de miser sur la proximité, le modèle de l'hypermarché auquel s'accroche E.Leclerc devrait poursuivre son étiolement et Leclerc continuer à décliner lentement, faute d'une réponse adaptée aux nouvelles habitudes des consommateurs.

PESTEL :

Politique : Stabilité politique en France, le gouvernement encourage la reprise des activités des entreprises, souhaite développer les starts-up dans les 10 prochaines années

Économique : taux de croissance a légèrement augmenté, baisse légère du chômage
Soumis à des variations de coûts sur les matières premières liées a l'environnement, reprise économique, certains secteur économique se portent bien tels que l'alimentaire, loisir et high-tech

Sociaux démographique :  Le consommateur français est toujours dans l'achat malin, il contrôle toujours ses dépenses mais recherche toujours à se faire plaisir ( comportement hédoniste) Lutte contre le gaspillage

le consommateur est de plus en plus conscient du gaspillage alimentaire et renforcement des consommateur bio

fidélisation de certains clients
retour aux circuits courts
les dépenses dans l'alimentaire se maintienne (besoin physiologique) on aime manger

Technologique : Montée du commerce électronique et commerce via les applications mobiles, click and collecte Site internet et le drive, livraison a domicile

Écologique :De plus en plus de demandes de produits issus du commerce équitable et produit bio

emballage bio-dégradable

Certains clients font attention au développement durable (transport, invendus, vrac, etc.)

Légal : Débats sur les ouvertures du dimanche la lois macron, normes alimentaire, caisse enregistreuse normes remise a jour contrôle des stock

                                 3 Analyse locale du marché

Emplacement: au dessus de la station RER A Mont D’EST; Clos du Mont d’Est, 93160

Centre commercial: ARCADES Noisy-le-Grand

Situé en dessous de la gare avec un fort niveau de passage

Horaire d’ouverture : Lundi à Vendredi 8h30 à 21h30

 Samedi 8h30 à 21h00[pic 1]

ZONE 1 : 2500 mètre noisy-le-grand, champigny-sur-marne, gagny

ZONE 2 : 5000 mètre saint-mort-des-fossés, pontault-combault, chelles,  gagny

ZONE 3 : 7000 mètre   sucy-bonneuil, crétail, lognes, vincennes, torcy, courtry, montfermeil

CONCURRENCE DIRECTE                        CONCURRENCE INDIRECTE

Auchan : Val-Fontenay GSA                           Épiceries Noisy-Le-Grand

Auchan : Neuily-sur-marne GSA                             Marché

Carrefour : Champs-Sur-Marne  GSA                Boucherie

Leclerc : Villiers-Sur-Marne                         Boulangerie         

                                                                                Charcuterie

Liddle : Villiers-Sur-Marne GSA discounter        Vendeur ambulant Val-Fontenay

 Aldi : Noisy-Le-Grand GSA discounter                   Restauration rapide livraison a         domicile        

                                                Caviste                                                                                         

segmentation de la clientèle

Célibataires, Couples, Familles habitant sur la zone de chalandise recherchant des boisson alcoolisées et non-alcoolisées

Salariés travaillant sur la zone de chalandise recherchant des produits de type alimentaire pour la pause déjeuner

Étudiants à la recherche de produit alimentaire a consommer immédiatement  

Panier moyens : 25 euros magasin  

10 euro pour la rayon

Le rayon liquide doit réaliser 4 millions 500 milles euro par semestre sachant que des mois sont plus pro

lifique que d’autre

présenation de l'offre boisson alcoolisées, boisson non-alcoolisés et boisson spiritueux

Rayon boisson